Gratin d’œufs à la purée de pommes de terre
INGRÉDIENTS
* 500 grammes de pommes de terre
* 100 grammes de beurre
* 125 ml de crème
* 2 poireaux
* 50 grammes de farine
* 100 ml d’eau
* 500 ml de lait
* Sel
* 100 grammes de fromage
* Poivre
* 4 œufs
* Une cuillère à café d’huile végétale
INSTRUCTIONS
Conservez les beignets de poulet et de courgettes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Conservez-le dans un récipient hermétique et tapissé de papier absorbant pour absorber l’excès d’humidité.
Ingrédients
courgette: 200g
blanc de poulet haché: 300g
parmesan: 50 g (1/2 tasse)
jambon: 100g
ail: 1 clou de girofle
œuf: 1
poivre
sel
chapelure: 30 g (1/4 tasse)
huile de friture
Instructions
Ingrédients pour la pâte :
3 pommes & 3 poires
60 g de farine
70 g de cassonade
1 sachet de levure
2 oeufs
10 cl de lait
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de rhum
Préparation
Fouetter ensemble le lait, le rhum, les oeufs et l’huile. A part, mélanger la cassonade, la farine et la levure. Réunir les 2 préparations et fouetter énergiquement pour faire mousser le mélange.
Allumer le four à 180°.
Peler et ôter les pépins des pommes et des poires, les découper en fines lamelles et les ajouter à la pâte. Bien mélanger pour que chaque lamelle de fruits soit bien enrobée de pâte puis verser le tout dans un moule et enfourner pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, préparer le glaçage…
Ingrédients pour le glaçage :
recette
Temps total : 10 minutes + 20 temps de montée
Difficulté : Faible
Portions : 4 à 6 personnes
Ces beignets de nuage ne sont pas les mêmes que le pain de nuage (une vidéo de pain de nuage est devenue virale sur Tiktok en 2021). Ces beignets tirent leur nom de sa texture en forme de nuage, légère et moelleuse. Pour le faire, vous aurez besoin d’eau, d’œufs, de levure sèche, de farine, de carottes, de jambon et d’oignons verts. La pâte doit reposer ce qui permet à la levure de travailler et de donner naissance aux beignets. Faites frire des cuillerées de pâtes et voyez comment elles lèvent et deviennent gonflées ! C’est une excellente collation, ou même un plat d’accompagnement! Assurez-vous de consulter nos délicieux conseils ci-dessous pour les meilleurs beignets de tous les temps!
Ingrédients du beignet nuage
Eau – l’eau doit être légèrement chaude, cela permet à la levure de fonctionner
Oeufs – les oeufs enrichissent la pâte et agissent comme un liant
Farine – la farine tout usage fonctionnera
Carottes – utilisez des carottes fraîches
Oignon vert – ajoute une belle bouchée aux beignets
Jambon – peut être remplacé par du bacon cuit ou laissé de côté
Pour la crème anglaise :
4 jaunes d’œufs
60 g de lait concentré
30 g de fécule de maïs
60 g de sucre
10 g de sucre vanillé
320 ml de lait
20 g de beurre
Pour le socle :
4 jaunes d’œufs
50 g de sucre
1 pincée de sel
50 g d’huile végétale
60 ml de lait
100 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
4 blancs d’œufs
1/2 cuillère à café de vinaigre
60 g de sucre
Pour la ganache :
120 g de chocolat noir
120 g de chantilly
Directions:
Laissez-moi vous présenter une délicieuse création culinaire qui ravira vos papilles : le Cake courgette-saumon fumé au chèvre frais. Cette recette exquise associe savamment les saveurs de la courgette fraîche, du saumon fumé délicatement parfumé et du chèvre frais onctueux.
Le mariage parfait entre les légumes, le poisson et le fromage donne naissance à un cake irrésistible qui comblera les amateurs de saveurs raffinées. Que vous prépariez un apéritif entre amis, un brunch dominical ou simplement un repas léger et gourmand, ce cake sera l’étoile de votre table.
Laissez-moi vous guider à travers les étapes de cette recette facile à réaliser, et vous verrez à quel point il est simple de transformer des ingrédients simples en un plat aussi délicieux.
Pour bien réussir la recette , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (pour 8 personnes)
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 3 oeufs
– 75 g de chèvre frais
– 75 mL de lait
– 200 g de courgette
– 4 tranches de saumon fumé
– 1 pincée de sel
– poivre
– ciboulette
Réaliser un repas délicieux, copieux en très peu de temps, c’est possible ? Bien-sûr que oui ! Ces spaghettis aux crevettes et à l’ail vont vous combler pour un dîner gourmand…
Cette recette va en ravir plus d’un ! Comment résister à ce plat aussi délicieux que beau ? Facile à préparer, ce repas, composé de spaghettis (ou de fettucinis), de beurre, d’ail et de crevettes est idéal pour les grosses faims…
Si vous avez une vingtaine de minutes devant vous, foncez, car cette recette est également très facile à réaliser !
Le secret ? Tout simple : il vous suffit en réalité de faire bouillir vos pâtes et de plonger vos crevettes dans une sauce à l’ail, au beurre et aux fines herbes. Une fois que c’est prêt, ajoutez vos pâtes et le tour est joué !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Pour 4 portions.
Préparation : 10 minutes.
Cuisson 10 minutes.
Pour toutes les bourses.
Ingrédients (4 personnes):
– 500 g de crevettes moyennes décortiquées.
– 250 g de spaghettis (ou de fettucines).
– 1 moitié de roquette.
– Du poivre noir fraîchement moulu.
– 4 gousses d’ail hachées.
– 8 cuillères à soupe de beurre sans sel.
– ½ cuillère à café d’origan séché.
– ½ cuillère à café de piment rouge broyé.
– 30 g de parmesan.
– 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais.
Préparation:
Introduction : Salut à tous ! Aujourd’hui, je vous propose une super recette de Navarin d’agneau, idéale pour profiter de votre nouvelle cocotte en fonte. Cette préparation généreuse de ragoût à base d’agneau et de petits légumes va ravir vos papilles. Sans plus tarder, passons à la préparation !
Ingrédients :
Épaule ou gigot d’agneau (en morceaux)
4-5 belles carottes (épluchées et coupées en morceaux d’1 à 2 cm)
1 gros oignon jaune (finement haché)
1 branche de céleri (hachée en julienne)
3-4 gousses d’ail (préparées)
Environ 150 g de petits pois frais (ou surgelés)
Gras d’agneau pour la cuisson
Beurre clarifié ou huile végétale
Sel, feuilles de laurier, branches de thym
500 g de pommes de terre (entières ou coupées en morceaux)
Herbes fraîches (estragon, persil, ciboulette
Instructions :
