Ingrédients:
5 carottes moyennes à grosses
300 ml de jus d’orange
Jus d’un demi citron
3 cm de racine de curcuma frais (à doser selon le goût)
1 tronçon de gingembre frais selon le goût (ici 3 cm ) Attention le gingembre est piquant
Préparation :
ÉCORCES D’ORANGE CONFITES| Rapides et faciles.
Ingrédients :
Oranges bio
Sucre en granulés
Eau
Instructions :
Peler les oranges et couper les écorces en lanières.
Placer les écorces d’orange dans un bol et les couvrir largement d’eau froide. Laisser tremper pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
Après le trempage, égoutter les écorces d’orange et les transférer dans une casserole.
Ajouter de l’eau froide dans la casserole et porter à ébullition à feu moyen. Faire bouillir les écorces pendant 5 minutes.
Après 5 minutes, égoutter les écorces et répéter le processus de cuisson : les recouvrir d’eau froide, porter à ébullition et faire bouillir pendant encore 5 minutes.
Égoutter les écorces et les sécher délicatement avec un torchon propre. Les laisser refroidir à température ambiante pendant 15 à 20 minutes.
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Tourte au poulet
Préparation: 45 minutes
cuisson: 40 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes
40 g de beurre
40 g de farine
500 ml de lait
1 pincée de muscade
500 g d’escalopes de poulet
250 g de petits champignons de Paris (en boite)
2 pâtes feuilletées
40 g d’emmental râpé
1 jaune d’œuf
Sel et poivre
Préparation:
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Gâteau de biscuits sans cuisson : la recette d’un gâteau facile et délicieux
Ingrédients :
1 œuf Une pincée de sel 50 g de sucre
10 g de sucre vanillé
20 g de farine
20 g de fécule de maïs
500 ml de lait
60 g de beurre
300 g de biscuits secs au chocolat
180 g de chocolat au lait
90 g de crème
90 g de cacahuètes hachées
Préparation :
Dans une petite casserole, mélanger l’œuf, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la fécule.
Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
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Tiramisu au caramel au beurre salé..
Tiramisu au caramel au beurre salé..
Ingrédients pour 6 personnes:
500 g de mascarpone
4 œufs
140 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Une quantité suffisante de palets breton
Pour le caramel au beurre salé :
200 g de sucre en poudre
20 cl de crème liquide
20 g de beurre salé
PRÉPARATION:
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Salade aux crevettes avec une sauce crémeuse
Une délicieuse salade aux crevettes avec une sauce crémeuse est tout simplement parfaite pour le déjeuner, mais elle devient également un merveilleux dîner lors des chaudes soirées d’été. Sa préparation, qui ne demande que 25 minutes de votre temps, est d’une simplicité déconcertante, et croyez-moi, les restes, s’il en reste, sont tout aussi excellents.
Laissez-moi vous dire que les salades-plats sont de véritables sauveurs durant la saison estivale. Elles sont si légères et fraîches, prêtes en un clin d’œil, et elles vous évitent de transpirer devant un four brûlant.
Tout comme la salade de poulpe ou celle de homard, cette incroyable salade de crevettes est un véritable jeu d’enfant à réaliser, et le goût qui en émane est tout simplement divin. Perso, c’est en été que je m’éclate à la concocter, parce qu’elle apporte une fraîcheur inégalable
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Cuisine : Américaine
Portions : 4 tasses
Calories : 300 kcal
Ingrédients:
Crevettes :
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Spaghetti aux crevettes, tomates, ail, citron et basilic
Spaghetti aux crevettes, tomates, ail, citron et basilic
ingrédients :
2 c.à.soupe (30 ml) de beurre
2 gousses d’ail, hachées finement
1 lb de crevettes 31/40, crues et décortiquées
2 c.à.soupe (30 ml) de beurre
2 gousses d’ail, hachées finement
1 tasse (250 ml) tomates cerise coupées en deux
1 lb (454 g) de spaghetti cuit, al dente
10 feuilles de basilic, finement ciselées
1 c.à.soupe (15 ml) de ciboulette finement hachées
Le jus et le zeste d’un citron
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
Persil, parmesan frais
instructions:
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Filet Mignon à la Moutarde
