Boulettes de viande aux champignons

Boulettes de viande aux champignons

Plongez dans les saveurs marocaines avec ces boulettes délicieuses

Ingrédients:

500g de viande hachée
250g de champignons frais, émincés
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre au goût
Persil haché
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
1 œuf
50g de chapelure
Sauce tomate (facultatif)
Directions:

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Tiramisu Framboise

Ingrédients :
Pour la sauce aux framboises :

2 tasses de framboises fraîches
1/4 tasse de sucre blanc
1 cuillère à soupe de jus de citron
Pour la garniture au mascarpone :
1 tasse de crème épaisse
1/2 tasse de sucre en poudre, tamisé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
8 onces de fromage mascarpone, température ambiante
Pour l’Assemblée :
1 paquet de boudoirs (biscuits savoiardi)
1/2 tasse de liqueur de framboise ou de sirop de framboise
Framboises fraîches pour la garniture
Sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions:
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Gâteau au café marbré : très joli et avec une merveilleuse saveur de café

Le Marble Coffee Cake est un véritable chef-d’œuvre culinaire qui allie l’élégance visuelle à une saveur de café paradisiaque. Avec ses veines distinctives et son mélange exquis de saveurs, ce gâteau ravit non seulement le palais, mais séduit également par son aspect époustouflant.

Chaque bouchée offre une expérience gourmande et réconfortante, parfaite avec une tasse de café chaud ou dégustée en dessert après un repas spécial.

Dans cette recette, nous explorerons la magie de ce gâteau au café marbré, en mettant en valeur sa beauté visuelle et sa saveur de café inégalée qui raviront à coup sûr tous les amateurs de cette boisson aromatique.

Préparez-vous à découvrir à quel point ce gâteau est non seulement très joli, mais est aussi un véritable délice pour le palais !

Ingrédients

2 tasses de farine
1 tasse d’huile
2 tasses de sucre
5 oeufs
1/2 tasse de café instantané
Lait
préparation
Pour commencer, allumez le four à 180°C.
Ensuite, battez 4 jaunes d’oeufs avec le sucre.
Ajoutez ensuite l’huile, puis la farine et l’œuf restant (si la pâte est encore trop épaisse, ajoutez un peu de lait).
D’autre part, battez les 4 blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.

Divisez la pâte en deux parties et ajoutez le café dans l’une d’elles.

Versez alternativement la pâte dans un moule beurré et saupoudré de farine.
Enfin, enfournez 35 à 45 minutes en vérifiant avec un cure-dent.
Et vous êtes prêt à couper et à servir cet incroyable gâteau au café marbré – si joli et avec une merveilleuse saveur de café !

CONSEILS:

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Recette de pain aux pommes de terre et au fromage : délice facile cuit à la poêle

Découvrez le plaisir de préparer du pain aux pommes de terre et au fromage directement dans votre poêle à frire : aucun four, levure ou œuf n’est requis ! Cette recette simple et satisfaisante combine les saveurs réconfortantes des pommes de terre et du fromage dans des galettes tendres et dorées qui sont parfaites pour n’importe quel repas.

Ingrédients:
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90 g de farine forte (farine à pain)
55g de lait (lait entier recommandé pour la richesse)
10g de beurre fondu non salé
Une pincée de sel
1 pomme de terre de taille moyenne, écrasée
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Fromage mozzarella, râpé
Miel (facultatif, pour la garniture)
Instructions:
Préparer le mélange de pommes de terre : Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, la farine à pain, le lait, le beurre fondu et une pincée de sel. Remuer jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.
Ajouter du fromage : Incorporer la majeure partie du fromage mozzarella râpé, en réservant un peu pour garnir le pain plus tard.
Cuire le pain : Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen. Divisez la pâte en deux portions égales et façonnez chacune en une galette plate.
Cuire les galettes à la poêle : placer les galettes dans la poêle et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Si la poêle devient trop sèche, ajoutez un peu plus de beurre.
Ajouter des garnitures : (Facultatif) Badigeonner le dessus des galettes cuites de miel et saupoudrer du fromage réservé. Cuire encore 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Conseils:
Choix de lait : Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait, mais le lait entier ajoutera plus de richesse au pain.
Manipulation de la pâte collante : Si la pâte est trop collante, ajoutez progressivement un peu plus de farine jusqu’à ce qu’elle soit plus facile à manipuler.
Évitez le surpeuplement : Ne surchargez pas la poêle pour garantir une cuisson uniforme. Cuire par lots si nécessaire.
Méthode de cuisson alternative : Ces galettes peuvent également être cuites dans un four préchauffé à 350 °F (175 °C) pendant 20 à 25 minutes si vous préférez une texture plus cuite au four.
Suggestions de présentation :
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Recette de cuisses de poulet meilleures que KFC avec riz et petits pois crémeux au curcuma

Découvrez le secret pour préparer des cuisses de poulet alléchantes qui surpassent même les meilleures offres de restauration rapide. Cette recette combine les riches saveurs d’une marinade unique avec un côté de riz et de petits pois crémeux au curcuma, offrant un repas à la fois satisfaisant et gastronomique. Parfaites pour impressionner vos invités ou vous offrir un dîner spécial, ces cuisses de poulet offrent une délicieuse version d’un classique préféré.

Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ce plat n’est pas seulement délicieux, il possède également plusieurs caractéristiques attrayantes :

Combinaison de saveurs unique : L’ajout inhabituel de café instantané dans la marinade ajoute une couche de saveur profonde et riche qui rehausse le paprika sucré et la sauce soja.
Sain et copieux : servi avec du riz et des petits pois savoureux au curcuma, ce repas est équilibré et copieux.
Étonnamment simple : Malgré ses saveurs complexes, cette recette est simple à préparer, ce qui la rend parfaite pour n’importe quel jour de la semaine.
Ingrédients
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Pour les Cuisses de Poulet :
Cuisses de poulet : 9 pièces
Paprika Doux : 5g
Sauce soja : 40 ml
Ail : 20 g finement émincé
Café instantané : 15g
Poivre noir : 2 g, fraîchement moulu
Sel : 3g
Huile d’olive : 30 ml
Pour le riz et petits pois crémeux au curcuma :
Riz : 300g, Basmati de préférence
Eau : 700 ml
Petits pois surgelés : 200g
Bouillon de poulet : 250 ml
Crème de cuisson : 200 ml
Poudre de curcuma : 3g
Sel : au goût
Instructions étape par étape
Préparez les Cuisses de Poulet :
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Mélangez le paprika, la sauce soja, l’ail, le café instantané, le poivre noir et le sel pour créer une marinade.
Badigeonner les cuisses de poulet d’huile d’olive et appliquer généreusement la marinade.
Disposer sur une grille au-dessus d’un plateau, éventuellement avec du riz en dessous pour récupérer le jus de cuisson.
Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et complètement cuits (température interne de 75 °C ou 165 °F).
Préparez le riz et les petits pois crémeux au curcuma :
Porter l’eau et le bouillon de poulet à ébullition dans une casserole moyenne.
Ajouter le riz, le curcuma et une pincée de sel ; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer les pois surgelés; cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre et que les pois soient chauds, environ 5 minutes de plus.
Incorporer la crème de cuisson, rectifier l’assaisonnement et laisser mijoter encore 2-3 minutes.
Servir :
Assiettez les cuisses de poulet avec une bonne boule de riz crémeux au curcuma et aux petits pois.
Garnir d’herbes fraîches si désiré et servir chaud.
Conseils pour perfectionner vos cuisses de poulet et votre repas de riz
Maximiser la saveur et la texture :
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J’ai essayé un nouveau plat, et mes invités étaient tous intéressés par ce service de rappel.

Le poulet aigre-doux aux poivrons est un plat qui, même s’il rappelle subtilement les saveurs de l’Extrême-Orient, a trouvé une place confortable sur de nombreuses tables américaines, y compris celles du Midwest. C’est un plat vibrant et coloré qui plaît à la fois aux yeux et au palais, ce qui en fait un merveilleux choix pour les réunions de famille ou tout simplement pour un repas réconfortant en semaine. Cette version, cuite au four et non frite, la rend un peu plus copieuse et plus facile à aborder que son homologue de restaurant, parfaite pour ceux qui souhaitent réunir la famille autour d’un dîner sain et satisfaisant.
Ce plat est merveilleusement polyvalent et se marie à merveille avec une variété d’accompagnements. Un lit de riz blanc moelleux ou de riz brun constitue une excellente base qui aide à absorber cette délicieuse sauce. Pour une option faible en glucides, essayez de le servir sur du riz au chou-fleur ou avec une salade verte légèrement assaisonnée de vinaigrette. Si vous vous sentez un peu plus aventureux, un accompagnement de légumes sautés ou de brocoli cuit à la vapeur complète la saveur sucrée de la sauce et complète le repas.
Poulet au four aigre-doux avec poivrons
Ingrédients
1 lb de poitrines de poulet désossées, coupées en morceaux de 1 pouce
1/4 tasse de fécule de maïs
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 poivron rouge, coupé en morceaux de 1 pouce
1 poivron jaune, coupé en morceaux de 1 pouce
1 poivron vert, coupé en morceaux de 1 pouce
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
3 cuillères à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
2 cuillères à soupe d’eau mélangée à 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (bouillie )
Directions
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Salade de concombre, oignons et tomates

Il y a beaucoup de choses à aimer dans cette recette de salade de concombre et de tomates la mieux notée. Il est peu coûteux à préparer avec des ingrédients de tous les jours, c’est un plat d’accompagnement croustillant et rafraîchissant qui va avec à peu près tout, et il est doté d’une commodité de préparation intégrée.
Ingrédients
2 concombres, pelés et tranchés
1 oignon rouge, coupé en rondelles
½ pinte de tomates cerises, coupées en deux
⅓ tasse de vinaigre blanc
¼ tasse d’huile
⅔ tasse d’eau
3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
Sel et poivre au goût
Comment faire une salade de concombre, d’oignons et de tomates
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Biscuits au yaourt aux pépites de chocolat : la recette des biscuits sablés légers et gourmands

Il existe de nombreux desserts au yaourt que vous pouvez réaliser, des recettes légères et délicieuses pour toutes les occasions.

ingrédients

Farine 00

300 gr

Yaourt

100 gr

Sucre

80 gr

Pépites de chocolat

80 gr

Huile de graines

50ml

Levure en poudre pour gâteaux

8 grammes

Sucre vanillé

8 grammes

Oeuf entier

1

Pour la surface

Pépites de chocolat

qb

Sucre en poudre

qb

Comment faire des biscuits au yogourt et aux pépites de chocolat

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MaisonC’est l’un de mes plats de restaurant préférés, mais je jure que cette version maison est la bombe ! Oh mon Dieu! C’est l’un de mes plats de restaurant préférés, mais je jure que cette version maison est la bombe ! Oh mon Dieu!

Mettez cette recette sur papier.
Le parfum enivrant du pain fraîchement préparé, mes amis, est le seul moyen infaillible de faire sourire tous les membres de la famille et de les préparer à manger. Qu’en est-il lorsque le pain est garni de fromage fondu et d’ail ? Voici un plat d’accompagnement qui pourrait être le clou du spectacle. La simple combinaison de pain et de fromage a donné naissance au classique intemporel des gressins au fromage et à l’ail. Il s’accorde avec tout, ou vous pouvez le manger seul pour combler vos envies salées. C’est intime, décadent et parfait pour se réunir autour de la table avec tout le monde, des plus petits aux plus grands appétits.
Ces gressins au fromage et à l’ail peuvent être accompagnés d’une grande variété de plats. Les gressins sont le complément idéal à n’importe quel plat, qu’il s’agisse d’un bol de soupe, d’une salade César, de pâtes à la sauce marinara ou de tout autre chose. Lors d’une soirée spaghetti ou comme entrée informelle avec une variété de trempettes, ils sont mes préférés

12 gressins avec une sauce au fromage et à l’ail.

 

Pour environPâte à pizza (faite maison ou du commerce, 1 livre)

1/2 tasse de beurre fondu non salé 3 gousses d’ail émincées
Une cuillère à café d’assaisonnement italien
une demi cuillère à café de poudre d’ail
un quart de cuillère à café de sel
– Deux tasses de fromage mozzarella râpé, ou une combinaison de fromages qui fondent bien dans la bouche
– Un quart de tasse de parmesan râpé
– Persil frais haché (facultatif) pour la garniture
Comment suivre
1. Amenez la température du four à 375 °F ou 190 °C. Du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone peuvent être utilisés pour tapisser un plat allant au four et éviter de coller.
2. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pizza en un rectangle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur. Préchauffez une plaque à pâtisserie et transférez-y le mélange.

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