Un ami turc m’a appris à cuisiner des aubergines, plus savoureuses que la viande ! 🍆🔥 »
Ingrédients
– Aubergines : 3 pièces
– Pour faire bouillir :
– Eau : 3 litres
– Sel au goût.
– Pour le revêtement :
– Oeufs : 4 pièces
– Sel et poivre du moulin : au goût
– Mayonnaise : 1 cuillère à soupe
– Moutarde : 1 cuillère à café
– Chapelure : 1 tasse
– Farine : 4 cuillères à soupe
– Paprika fumé : 1 cuillère à café
– Pour la friture :
– Puits d’huile chauffé
Préparation
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 7 minutes
Portions : 8-10
ingrédients
100 g de biscuits au cacao
50 g de beurre
250 ml de crème fraîche (sucrée)
30 ml de café
150 g de Nutella
50 g de chocolat noir 60%
20 ml de crème fraîche (pour la garniture)
Préparation
Prenez 2 oranges et réalisez ce délicieux gâteau ! 🍊🍰
Ingrédients:
– Oeufs : 2
– Sucre : 150 g
– Huile végétale : 60 ml
– Farine : 250 g
– Levure chimique : 16 g
– Oranges : 2 (jus et zeste d’1 orange, l’autre coupée en fines tranches)
– Du sucre en poudre pour décorer (facultatif)
Préparation:
1. Préparation de la pâte :
– Dans un bol, battez 2 œufs avec 150 g de sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
– Ajouter 60 ml d’huile végétale et bien mélanger.
– Incorporer la farine et la levure chimique en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
– Ajoutez le jus et le zeste râpé d’1 orange au mélange et mélangez bien.
2. Assemblage du gâteau :
– Beurrez une plaque à pâtisserie et saupoudrez-la de sucre. Disposez les fines tranches de l’autre orange.
– et versez le mélange.
3. Cuisine :
– Cuire au four préchauffé à 180°C (356°F) pendant 45 minutes en plaçant la plaque dans la partie basse du four.
– Vérifier la cuisson avec un cure-dent en bois ; il doit ressortir propre une fois le gâteau cuit.
4. Servir :
– Laissez le gâteau refroidir.
Bon appétit!
Recette de gâteau de velours rouge
Ingrédients
Pour la pâte
– Farine à gâteau : 310 g
– Cacao en poudre non sucré : 16 g
– Bicarbonate de soude : 5 g
– Sel : 5 g
– Beurre doux, à température ambiante : 113 g
– Sucre : 300 g
– Oeufs : 2
– Huile végétale : 220 g
– Vinaigre blanc : 5 ml
– Extrait de vanille : 10 g
– Babeurre, à température ambiante : 240 g
– Colorant alimentaire rouge : 30 g
Pour la crème
– Sucre en poudre : 156 g
– Fromage frais, à température ambiante : 500 g
– Extrait de vanille : 5 g
– Crème fouettée froide : 300 g
Parmi les plus belles plantes que nous voulons tous à la maison, il y a les orchidées. Mais qui après les avoir achetées a vraiment réussi à garder cette plante en vie et dans de bonnes conditions?
Parce que la chose la plus difficile c’est de garder la floraison le plus longtemps possible et d’être capable de donner naissance à de nouveaux bourgeons.
Les orchidées sont l’une des fleurs les plus répandues et les plus appréciées. Elles ont des couleurs vives et exotiques, et donnent de la classe et de la personnalité aux lieux dans lesquels elles se trouvent.
C’est une plante tropicale et pérenne, mais qui a besoin de traitements appropriés.
L’orchidée est l’une des plantes d’intérieur les plus élégantes et raffinées et beaucoup de gens sont désespérés lorsque le feuillage commence à perdre de son éclat et quand la plante commence à se flétrir.
Mais il ne faut pas perdre espoir. Pour faire fleurir une orchidée, c’est simple : il suffit de savoir comment le faire!
Dans les pages qui suivent, vous verrez comment prendre soin des orchidées grâce à 3 conseils efficaces et faciles même pour ceux qui n’ont malheureusement pas la main verte.
1) Surveiller les racines avant d’arroser
Afin de savoir si votre orchidée a besoin d’être arrosée observez l’aspect et la couleur des racines. Lorsque celles-ci deviennent ternes et grisâtres, cela signifie que vous pouvez effectuer un arrosage. Si elles sont brillantes et bien vertes, alors elles n’ont pas besoin d’eau.
2) Attention à l’égouttage
J’adore les fruits secs et ça tombe bien c’est très bon pour la santé! Alors pas de scrupule (ou moins ;)) à se préparer cette petite douceur ? Ce gâteau se prépare en 3 minutes (5 si vous faites votre poudre d’amandes vous même) et peut se conserver sans problème plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Comme son nom l’indique il est vraiment très fondant, moelleux.
Il est parfait servi au goûter avec une tasse de thé, café ou pour plus de gourmandise de chocolat. Je me suis régalée ?
Ingrédients:
Pour un moule de 20cm de diamètre:
200g poudre d’amandes
200g sucre
100g beurre fondu
4 œufs
Préparation:
Ingrédients pour préparer un pain de viande alternatif
1 oignon
Viande hachée 500 g
3 tranches de salami 40 g
Chapelure 40 g
Persil
1 œuf
Sel, poivre,
paprika doux
Coriandre
Gingembre
Noix de muscade Pâte
feuilletée (rectangulaire)
Lait (1 cuillère à soupe)
Graines de pavot
Parmesan
Procédure
Voici une recette de crème bavaroise à la fraise :
Ingrédients :
– 500 g de fraises
– 250 ml de crème fouettée fraîche
– 150 ml de lait
– 60 g de sucre
– 2 jaunes d’oeufs
– 3 gélatine en feuilles
Préparation :
Mettre les jaunes d’oeufs et le sucre dans un bol et fouetter quelques minutes au batteur électrique, ajouter le lait et mélanger.
Mettez le mélange dans une casserole sur la cuisinière et faites cuire à feu très doux en remuant constamment jusqu’à ce qu’il commence à épaissir.
Nous ne parlons pas de tous les aliments frits que les gens aiment manger, comme le poulet frit, les hot-dogs et les macaronis au fromage frits. Non, nous parlons de pattes de crabe frites. Si vous aimez les bons fruits de mer et recherchez un repas pour deux, vous ne pouvez pas vous tromper en vous livrant à ces crabes frits de Baltimore. Elles ont le même goût que les crevettes frites, mais sont beaucoup plus croustillantes.
Comment faire des pattes de crabe frites
Il existe de nombreuses façons différentes de cuire les pattes de crabe, mais la méthode de base reste la même : paner les pattes, les passer dans la farine et les arroser d’huile. La clé ici est de s’assurer que la farine n’est ni trop salée ni trop collante. Si vous vous trompez, vos pattes de crabe seront grasses et difficiles à manger. Il est également important de s’assurer d’avoir suffisamment de chapelure pour qu’elle ne colle pas aux pattes du crabe.
Envie de poisson ? Pourquoi ne pas essayer de préparer des pattes de crabe frites à la maison ! C’est une recette super simple qui ne prend que quelques minutes à préparer. Vous dégusterez un délicieux crabe frais en un rien de temps. Prenez simplement tous les ingrédients et commencez à cuisiner !
ingrédients
Pattes de crabe royal d’Alaska, 3
œufs, 2
eau, 2 cuillères à soupe de
farine, 3/4 tasse d’
ail en poudre, 1/2 cuillère à
café d’oignon en poudre, 1/2 cuillère à café
de sel, 1/4 cuillère à café
de poivre, 1/4
d’assaisonnement Old Bay, 1 1 /2 cuillères à café (divisées)
de poivre de Cayenne, 1 cuillère à café (divisée) de
chapelure Panko, 3/4 tasse
La flognarde, ou flaugnarde, est très proche du traditionnelle clafoutis à cela prêt qu’on ajoute d’autres fruits que la cerise. Il s’agit d’un dessert typique du Limousin et d’Auvergne : une sorte de crêpe épaisse ayant la consistance d’un flan incrustée de fruits d’hivers émincés (poire, pomme, raisins secs).
Particulièrement prisée dans le sud-Limousin, ce dessert rustique, également très populaire en Auvergne et dans le Périgord voisins (et même en Bourgogne) se déguste aussi bien froid que tiède, en fin de repas ou pour le goûter.
Ici je vous présente la recette de la flognarde aux pommes qui est donc l’équivalent d’un clafoutis aux pommes
Ingrédients: