INGRÉDIENTS:
1 livre de morceaux de noix de coco décortiqués
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse d’eau
jus d’un demi citron
1 cuillère à café de beurre non salé ou de margarine
PRÉPARATION:
Recipe
Gâteau paradisiaque framboise chocolat blanc
Ingrédients :
1 1 ⁄2 tasses de farine tout usage
1 1 ⁄2 cuillères à café de poudre à pâte
1 ⁄4 cuillère à café de sel
1 ⁄2 tasse de beurre non salé, ramolli
1 tasse de sucre granulé
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 ⁄2 tasse de lait
1 tasse de framboises fraîches
1 tasse de chocolat blanc fondu (pour bruine et gâteau)
Itinéraires :
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Tartelettes d’Aubergines au Fromage de Chèvre et Tomate
Les tartelettes d’aubergines à la tomate et au fromage sont une délicieuse option pour un repas léger ou une entrée savoureuse. Cette recette met en valeur les saveurs méditerranéennes avec l’aubergine grillée, les tomates fraîches et le fromage de chèvre fondant, le tout enveloppé dans une délicate pâte feuilletée croustillante. Parfaite pour toutes les saisons, cette préparation est non seulement délicieuse mais aussi facile à réaliser. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou comme plat d’accompagnement raffiné lors d’un dîner entre amis, ces tartelettes sont sûres de ravir les papilles de vos convives.
Ingrédients
Pour préparer ces délicieuses tartelettes d’aubergines à la tomate et au fromage, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
1 grosse aubergine
200 g de pâte feuilletée
2 tomates, coupées en tranches fines
150 g de fromage de chèvre, coupé en rondelles
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail, hachée finement
Herbes de Provence
Sel et poivre noir moulu, selon le goût
Feuilles de basilic frais pour la décoration
Préparation
Pour préparer les tartelettes d’aubergines à la tomate et au fromage, suivez ces étapes détaillées :
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Dos de Cabillaud au Four : Recette Simple et Savoureuse
Le dos de cabillaud au four est un plat délicieux et facile à préparer qui séduit par sa simplicité et sa saveur délicate. Que vous soyez un cuisinier amateur cherchant à impressionner vos convives ou un professionnel recherchant une recette savoureuse et rapide, cette recette saura répondre à vos attentes. Le cabillaud, avec sa chair blanche et tendre, se prête parfaitement à une cuisson au four qui permet de conserver toute sa saveur et sa texture.
Dans cette recette, nous vous guiderons à travers chaque étape, depuis le choix des ingrédients jusqu’aux astuces pour réussir à coup sûr votre plat de dos de cabillaud au four. Préparez-vous à découvrir une façon simple et efficace de cuisiner ce poisson délicieux, idéal pour toutes les occasions, des dîners en famille aux repas entre amis.
Ingrédients
Pour préparer un délicieux dos de cabillaud au four, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Dos de cabillaud: Choisissez des filets de cabillaud frais et de bonne qualité. Assurez-vous qu’ils soient fermes et sans odeur prononcée.
Huile d’olive: Utilisez de l’huile d’olive extra vierge de préférence, pour arroser le poisson avant la cuisson.
Ail: Quelques gousses d’ail émincées pour parfumer le poisson.
Citron: Du jus de citron frais pour ajouter de la fraîcheur au plat.
Herbes aromatiques: Telles que le thym, le romarin ou le persil, pour aromatiser le poisson.
Sel et poivre: Assaisonnez selon votre goût.
Légumes (optionnel): Vous pouvez accompagner le cabillaud de légumes comme des tomates cerises, des courgettes ou des poivrons pour un plat complet.
Ces ingrédients simples se combinent harmonieusement pour créer un plat principal savoureux et équilibré. Maintenant, passons à la préparation de ce délicieux dos de cabillaud au four.
Préparation
La préparation du dos de cabillaud au four est relativement simple et ne nécessite que peu de temps. Voici les étapes détaillées pour réaliser cette recette :
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Recette Savoureuse de Curry d’Aubergines et Pois Chiches
Le Curry d’Aubergines et Pois Chiches est un plat végétarien délicieusement parfumé, mêlant les saveurs riches de l’aubergine fondante, des pois chiches crémeux et d’un mélange d’épices exotiques. Ce plat d’inspiration indienne ou thaïlandaise, selon les choix de pâte de curry utilisés, est non seulement savoureux mais aussi nourrissant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Découvrez comment préparer cette recette réconfortante qui ajoutera une touche de variété et de santé à votre menu quotidien.
Ingrédients pour le Curry d’Aubergines et Pois Chiches
Pour réaliser ce délicieux Curry d’Aubergines et Pois Chiches, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
2 aubergines, coupées en cubes
400 g de pois chiches cuits (en conserve ou cuits maison)
1 oignon émincé
2 gousses d’ail émincées
1 boîte de tomates concassées (400 g)
200 ml de lait de coco
1 cuillère à soupe de pâte de curry (vert ou rouge selon votre préférence)
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de coriandre moulue
1/2 cuillère à café de curcuma
Sel et poivre au goût Huile végétale
Coriandre fraîche hachée pour garnir
Préparation du Curry d’Aubergines et Pois Chiches
Chauffage de l’huile et cuisson des oignons : Dans une grande poêle ou une cocotte, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir doucement jusqu’à ce qu’il devienne translucide, en remuant régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.
Ajout des épices : Ajoutez les gousses d’ail émincées, le cumin moulu, la coriandre moulue et le curcuma. Faites revenir pendant environ une minute jusqu’à ce que les épices libèrent leur parfum, en remuant pour les répartir uniformément avec les oignons.
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Recette Gâteau Abricots Amandes
Le gâteau aux abricots abricots et aux amandes est une délicieuse pâtisserie qui combine la douceur des abricots juteux avec la richesse des amandes. Ce dessert est non seulement savoureux mais aussi visuellement attrayant, parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un goûter entre amis ou d’un dessert familial après un repas. La combinaison de la poudre d’amandes dans la pâte et des amandes effilées croustillantes sur le dessus ajoute une texture agréable qui complète parfaitement la tendreté des abricots cuits. Apprenez à préparer ce délice et surprenez vos proches avec une pâtisserie maison pleine de saveurs estivales.
Ingrédients pour Gâteau aux abricots et aux amandes
Pour réaliser ce gâteau aux abricots abricots et aux amandes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
150 g de beurre à température ambiante
150 g de sucre
3 œufs
150 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de poudre d’amandes
1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
6 à 8 abricots, dénoyautés et coupés en deux
Amandes effilées pour la décoration
Sucre glace pour saupoudrer
Ces ingrédients simples se combinent pour créer un gâteau moelleux et plein de saveurs.
Préparation du Gâteau aux abricots et aux amandes
Avant de commencer la préparation du gâteau aux abricots et aux amandes, assurez-vous d’avoir préchauffé votre four à 180°C (350°F) et d’avoir préparé un moule à gâteau de 22-24 cm de diamètre en le beurrant et en le farinant légèrement.
Préparation de la pâte :
Dans un bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux. Cela peut prendre environ 2-3 minutes avec un batteur électrique.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout pour bien incorporer chaque œuf dans le mélange.
Incorporer ensuite la farine préalablement tamisée avec la levure chimique et la poudre d’amandes. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène et lisse.
Ajoutez l’extrait d’amande amère pour parfumer délicatement la pâte, mélangez encore une fois pour assurer une répartition uniforme du parfum.
Montage du gâteau :
