Poulet à la française
Ingrédients:
2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau
Poudre d’ail
Sel casher
Poivre noir frais
Farine (pour saupoudrer le poulet)
2 oeufs
1 cuillère à soupe de lait entier ou de crème épaisse
3 cuillères à soupe de beurre, divisées
2 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 1 cuillère à soupe d’eau
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
Tranches de citrons
Instructions
Étape 1:
Ingrédients :
– 1 pain français coupé en tranches
– 4 cuillères à soupe de beurre non salé ramolli
– 2 gousses d’ail émincées
– 1 livre de steak coupé en morceaux de la taille d’une bouchée
– Sel et poivre au goût
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de crème sure
– 2 cuillères à soupe de raifort préparé
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
Instructions :
Les riches saveurs de la cuisine hawaïenne vous emmèneront sur l’île avec ce poulet Huli Huli cuit au four. Popularisé pour la première fois dans les années 1950 par l’Hawaïen Ernest Morgado, le poulet Huli Huli est devenu un incontournable de la cuisine hawaïenne avec son profil de saveur acide et sucré. Huli, qui signifie « tourner », est le nom de la rôtisserie utilisée dans la cuisine hawaïenne traditionnelle de ce poulet appétissant. Mais cette variante cuite au four est populaire aux luaus car elle a le même goût que l’original et est idéale pour votre cuisine à la maison. Que vous souhaitiez ajouter un peu des îles à votre routine de dîner ou que vous organisiez une fête à thème tropical, le poulet Huli Huli cuit au four est le moyen idéal de le faire.
Absorbant parfaitement toute la délicieuse sauce, le riz au jasmin moelleux est le plat d’accompagnement idéal pour le poulet Huli Huli cuit au four. Pour une touche authentique, servez avec une boule de salade de macaroni crémeuse ; pour un plat d’accompagnement incroyablement frais, servez avec une salade verte croquante et vibrante. La dernière touche de douceur et l’équilibre idéal aux goûts tropicaux est l’ananas grillé.
Poulet Hula Huli au four, quatre portions
Essentiel
Trois livres de cuisses de poulet avec peau et os
une tasse de jus d’ananas
Sauce soja, 1/2 tasse
Deux tiers de tasse de sucre brun tassé
Un tiers de tasse de ketchup
1 tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à café de gingembre frais râpé
Deux gousses d’ail en monticule
cuillère à café d’huile de sésame
Une boule de fécule de maïs
1 cuillère à soupe d’eau
Les graines de sésame, les oignons verts tranchés et les tranches d’ananas frais sont des garnitures facultatives.
Préparation
Ingrédients:
Pour le poulet frit :
4 pilons de poulet
4 cuisses de poulet
2 tasses de babeurre
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre d’ail
Huile végétale pour friture
Pour la purée de pommes de terre :
2 livres de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de beurre
Sel et poivre au goût
Garnir:
Ciboulette hachée
Préparation:
Faire mariner le poulet :
Dans un grand bol, fouetter ensemble le babeurre, le sel, le poivre et le paprika.
Ajoutez les morceaux de poulet en vous assurant qu’ils sont complètement immergés.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure, ou toute la nuit pour de meilleurs résultats.
Préparez la purée de pommes de terre :
Faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 à 20 minutes.
Égouttez et retournez au pot.
Ajoutez le lait et le beurre et écrasez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Garder au chaud.
Faire frire le poulet :
Steak au beurre à l’ail et pommes de terre😍😋
🔥🔥Super recettes
Ingrédients:
4 steaks d’entrecôte ou de surlonge (environ 1 pouce d’épaisseur)
Sel et poivre noir au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 livre de pommes de terre grelots, coupées en deux (ou en quartiers si elles sont grosses)
4 cuillères à soupe de beurre
5 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de thym frais, haché
1 cuillère à café de romarin frais, haché
1 cuillère à café de persil frais, haché
Directions:
Préparez les pommes de terre :
COMMENT FAIRE DU PUFF PUFF
1. 250g de farine
2. 2 cuillères à café de levure
3. 1/2 cuillère à café de noix muscade
4. 1/3 tasse de sucre granulé (ou à votre goût)
5. pincée de sel
6. Eau tiède
7. Huile végétale
Notez qu’avant de commencer à faire votre feuilleté, si votre levure est du type qui ressemble à des petits cailloux ou à une pâte, mélangez-la avec de l’eau tiède et réservez. Vous l’ajouterez plus tard lorsque vous aurez ajouté de l’eau au feuilleté. Si votre levure est sous forme de poudre, ajoutez-la lorsque vous ajoutez les autres ingrédients secs à la farine….
PROCÉDURES
Temps de préparation: 15 min
Temps de Repos : 3 h
Vous avez besoin de:
– 100 g de framboises
– 2 œufs
– 1 flacon de coulis de framboise
– 250 g de Mascarpone
– environ 10 biscuits roses de Reims
– 70 g de sucre roux
– 1 sachet de sucre vanillé
Étapes de préparation :
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients :
– 1 tasse de riz blanc à grain long, cru
– 450 g de bœuf haché maigre
– 1 tasse de bouillon de poulet
– 1 tasse de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, pois)
– Environ 2 tasses de tomates en dés en conserve, non égouttées
– Une tasse et demie de fromage Mexicana crémeux râpé Cracker Barrel
– 1 tasse de salsa
– 35 g d’assaisonnement à tacos
Préparation :
