Ingrédients:
450 g de pâte feuilletée
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 jaunes
150 g) sucre
75g d’amidon
750 g de lait
240 g de crème fouettée
Mille-feuille, le dessert crémeux
PÂTE À GÂTEAU AU BEURRE FACILE
Crêpes à la vanille
Ingrédients
LAIT ENTIER: 1 tasse
FARINE: 3/4 tasse
ŒUF: 1 grand entier
HUILE D’OLIVE: 1 cuillère à soupe
LEVURE CHIMIQUE: 1/2 cuillère à café
SUCRE BLANC EN POUDRE: 1 1/2 cuillères à soupe
EXTRAIT DE VANILLE: 1 1/2 cuillères à café
BEURRE D’ARACHIDE: 1 cuillère à soupe, pour servir
Préparation
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Napolitain
250g de farine
200g de beurre
150g de chocolat noir
1 càc de levure chimique
4 oeufs
200g de sucre blanc
120g de sucre glace + un peu d’eau
15g de cacao non sucré
10 de crème fraiche liquide entière
Vermicelles de chocolat
MATÉRIEL
1 couteau
1 moule à cake (ou 3)
2 bols
1 fouet
1 four
PRÉPARATION
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Toasts frits :
INGRÉDIENTS
120 ml (½ tasse) de lait;
3 oeufs;
60 g (1 tasse) de chapelure;
12 tranches de pain de mie;
6 tranches de jambon;
170 g (2 tasses) de fromage ;
120 ml (½ tasse) de sauce tomate.
MÉTHODE
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Retirer les croûtes des tranches de pain de mie.
Napper 6 tranches de pain de sauce tomate, garnir de jambon et de fromage, recouvrir d’une deuxième tranche de pain.
Fouetter les œufs avec le lait et recouvrir chaque sandwich d’un mélange d’œufs.
Recouvrez chaque sandwich de chapelure de tous les côtés, puis transférez-le dans une casserole placée à feu moyen.
Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté et servir aussitôt.
Accras de poulet
Ingrédients :
300g de chair de blanc de poulet cru
150g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
1 petit oignon
1 cuillère à café de cumin
1/2 botte de ciboulette
8cl d’eau
1 gousse d’ail
1cm de gingembre frais
sel poivre
piment d’espelette
1 litre d’huile de friture
Tiramisu au Nutella et spéculoos
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients ( Pour 4 Personnes)
– 250 g de mascarpone
– 200 g de Nutella ( ou pâte à tartiner )
– 150 g de spéculoos
– 30 g de sucre en poudre
– 2 œufs
– 10 cl de lait
– 1 cuillère à soupe de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)
– 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
Preparation: