PAIN BRIOCHE ÉPONGEANT

Ingrédients
500 gr. force farine
160 gr. beurre
100 grammes de sucre blanc
50 ml. lait entier
18 gr. levure fraîche
8 gr. sel fin
4 œufs moyens
préparation:

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GÂTEAU CASTELLA

Ingrédients:
4 œufs moyens, à température ambiante
110g de sucre
2-3 cuillères à soupe de miel
100g de farine forte
Préparation:

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GÂTEAU À REMPLIR

Ingrédients:
210g de farine
3 oeufs
240g de sucre
125 ml de lait
100 ml d’huile
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
8 g de levure chimique ou de levure chimique
Préparation:

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Gâteau aux trois mousses au chocolat

INGRÉDIENTS
250 g de biscuits au lotus + 50 g de biscuits au lotus pour saupoudrer
70 g (5 cuillères à soupe) de beurre fondu
450g de fromage à la crème
90 g (3/4 tasse) de sucre en poudre
100 g (1/4 tasse) de beurre à biscuit biscoff + 50 g de beurre à biscuit biscoff
Pour la garniture :
500 ml (2 tasses) de crème fouettée épaisse
.
MÉTHODE:

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La glace au verre :

INGRÉDIENTS
Chocolat fondu
400 ml (1 3/4 tasse) de crème à fouetter
300 ml (1 tasse) de lait condensé
Jus d’ananas
MÉTHODE:

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Nems au poulet et crevettes

ingrédients :
* 500g de poulet haché
* 200 g de petites crevettes coupées en dés
* 1 oignon
* 1 carotte râpé
* 2 tiges d’oignons verts hachés
* 1 bouquet de coriandre hachées
* 250 g de vermicelles de riz)
* 2 cuillères à soupe de sauce huître
* 2 cuillères à soupe de sauce soja
* 1/2 sachet de champignons noirs
* 2 paquets de galettes de riz
* 1 cuillère à café de sel et de poivre
Préparation:

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GÂTEAU AU YAOURT ET CITRON

Ingrédients:
1 yaourt nature
4 œufs
1 pot de yaourt à l’huile d’olive (ou de tournesol)
2 pots de yaourt sucré
3 contenants de yogourt à la farine tout usage
Le zeste et le jus d’un citron
2 cuillères à café de levure chimique ou de levure chimique
Préparation:

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GÂTEAU À LA VANILLE SANS FOUR

Ingrédients:
3 gros oeufs
80 ml d’huile de tournesol
120g de sucre
140g de farine
5 g de levure chimique
5 ml d’extrait de vanille
Pincée de sel
Beurre pour tartiner le moule
Préparation:

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Les biscuits à la vanille

Ingrédients:
150g de sucre
250 g de farine de blé
150g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 petite cuillère à soupe de levure chimique
Préparation:

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