Poêlée aux pommes de terre et saucisse fumée
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 oignon
– 1 échalote
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe de huile d’olive
– Herbes de Provence
– 400 g de saucisse fumée
– 8 pommes de terre
– 8 cl d’eau
Préparation :
Ingrédients (portions 12)
6 œufs
1 boîte (4,5 onces) de thon, égoutté et émietté
2 cuillères à café de relish aux cornichons sucrés, égouttée
1 cuillère à café de moutarde
¼ cuillère à café de sucre blanc (facultatif)
⅛ cuillère à café de poudre d’oignon
2 ½ cuillères à soupe de mayonnaise, ou au besoin
sel et poivre au goût
1 pincée de paprika, ou selon vos envies
Comment faire des œufs farcis au thon
Desserts 1 ingrédient en 5 minutes, sans four, sans lait concentré !
Cette recette de Desserts 1 ingrédient ne nécessite qu’un seul ingrédient et est tellement délicieuse que je la fais tous les jours dans mon mixeur après le déjeuner.
C’est devenu ma dépendance quotidienne et je ne peux pas m’en passer !
C’est facile à préparer et vous ne pourrez plus vous en passer une fois que vous l’aurez essayée.
En un temps record de 5 minutes et en utilisant un seul ingrédient, vous pouvez préparer un dessert délicieux sans avoir besoin d’un four ou de lait concentré.
Cette recette est idéale pour les moments où vous souhaitez satisfaire votre envie de sucreries sans passer des heures en cuisine. Suivez simplement ces étapes simples et vous pourrez déguster un dessert délicieux en un rien de temps !
Préparation :
pâtes alfredo aux crevettes
INGRÉDIENTS
* 1 cuillère à soupe de beurre
* 1 cuillère à soupe d’ail haché
* 20 crevettes propres
* 2 tasses de crème fouettée
* 200 gr de fettuccini cuits et égouttés
* 1 cuillère à café de sel
* 1 cuillère à café de poivre blanc moulu
* 250 gr de fromage Manchego râpé
* 2 cuillères à soupe de persil haché
INSTRUCTIONS:
Une nouvelle recette de crêpes traditionnelle sur le blog de cuisine ! La pâte à crêpes de Paul Bocuse. Cette recette est d’une simplicité déconcertante et facile à faire, il ne fallait surtout pas s’en priver ! Habituellement je fais la recette de Pierre Hermé que j’aime beaucoup mais je trouve ça sympa de tester d’autres versions.
La pâte n’est pas aromatisée, libre à vous d’y mettre un peu de vanille, du rhum ou de la fleur d’oranger.
Pour les déguster vous avez plusieurs choix : une bonne confiture, de la pâte à tartiner ou encore du sirop d’érable…Je vous laisse découvrir ici toutes mes idées pour accompagner les crêpes. Vous avez l’embarras du choix.
Il n’y a plus qu’à passer en cuisine !
Pâte à crêpes de Paul Bocuse
Ingrédients
Une khobza ou tourte comme je les aime, facile à faire et qui ne demande pas trop de temps, une pâte moelleuse, une recette de « Ma fleur d’oranger » et que j’ai eu plaisir à travailler.
Ingrédients
La pâte :
300g de farine
1 cuillère à soupe de levure boulangère diluée dans un peu de lait tiède
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à café rase de levure chimique
1 verre à eau (25cl) de lait tiède ( en plus ou en moins)
La farce :
300g de viande de bœuf hachée
1 carotte râpée
1 oignon haché finement
1 cuillère à soupe de persil plat haché
50g de fromage blanc ou 1 cuillère à soupe bombée.
50g de fromage râpé
Sel
1/2 cuillère à café de poivre et safran en poudre ou curcuma
Piment fort selon gout (harissa ou autre) (facultatif)..
1 cuillère à soupe beurre/huile
Préparation
Mettez deux comprimés au lave-vaisselle dans un bol en métal.
Versez ensuite de l’eau tiède dessus et laissez-les se dissoudre.
Pour qu’ils se dissolvent complètement, on peut les écraser doucement avec une fourchette.
Nous retirons la grille et mettons des gants de protection.
Trempez une éponge dans le mélange préparé.
Frottez-le sur toute la surface du four (pas besoin de frotter, il suffit de l’humidifier).
Nous prendrons quelques feuilles de papier absorbant.
Nous trempons chacun dans le mélange préparé et le plaçons sur la surface du four.
Placez les serviettes humides sur la vitre du four.
Laissez-le fonctionner.
Et en attendant, on peut utiliser le reste du mélange pour nettoyer le poêle.
Après environ une demi-heure, nous pouvons retourner au four.
Retirez les serviettes en papier et rincez à l’eau claire à l’aide d’une éponge.
Enfin, essuyez avec un chiffon propre et sec.
