Riz aux saucisses et petits pois

un délicieux plat de riz pour votre dîner ce soir. Une recette simple et rapide a preparer qu’on a beaucoup apprécier.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le…

Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
250 g riz

1 oignon

1 gouse d’ail

1 cas d’huile d’olive

1 cas concentré de tomate

300 g saucisson

70g petits pois

600ml de bouillon de légumes

1/2 cac de turmeric (curcuma)

sel et poivre noir

persil

Préparation :

La suite en page suivante

Poulet sauté chasseur : la meilleure recette

Poulet sauté chasseur, Direction l’Italie pour un poulet à la sauce chasseur. Le début de printemps sec a été une bénédiction pour la volaille.

Il ne reste plus qu’à en profiter avec cette recette… C’est un plat d’origine italienne, très appréciée chez nous depuis de nombreuses décennies.

J’ai mis un poulet entier car j’utilise la carcasse et les abattis pour faire un bon bouillon de volaille que je déguste avec du vermicelle, je profite car il ne fait pas trop chaud le soir.

Pour bien réussir la recette de Poulet sauté chasseur, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients pour 6 personnes :

– 1 beau poulet (ou des cuisses)
– 3 ou 4 échalotes
– 500 g de champignons de Paris (ou -)
– 1 c à s de fond brun lié de volaille ou de veau délayée dans 20 cl d’eau
– 50 g de beurre
– 1 c à c de concentré de tomate
– un peu de farine pour dorer le poulet
– huile d’olive
– 1 c à s de persil ciselé
– sel et poivre
– 1 c à s de ciboulette ou si vous aimez l’estragon.

Préparation De Poulet sauté chasseur :

La suite en page suivante

Recette Mojito citron vert et abricot

Recette Mojito citron vert et abricot. Un mojito délicieusement exquis à base de lime et d’abricot, qui procurera une détente inégalée, même aux esprits les plus effrénés de vos journées tumultueuses.

Je suis totalement captivé par la saveur acidulée des abricots, et la confection de cette purée d’abricot faite maison a ravivé en moi les souvenirs de mes confitures préférées, sucrées à souhait.

Lorsqu’elle se marie avec le jus de citron vert fraîchement pressé, le rhum et la menthe, c’est tout simplement un feu d’artifice de sensations gustatives. N’hésitez pas à vous en procurer un !

Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients:

– 1/4 tasse de purée d’abricot
– 6 feuilles de menthe fraîche
– 1/2 citron vert, coupé en quartiers
– 2 onces de rhum blanc
– 2 onces de soda
– Purée d’abricot, fait 2 tasses
– 4 abricots dénoyautés et hachés
– 1 1/2 tasse d’eau
– ½ tasse) de sucre
– pincée de sel

Comment faire la recette Mojito citron vert et abricot
Préparation:

Pour la préparation de la purée d’abricot :

La suite en page suivante

Quiche sans pate au chèvre et courgettes

Je vous propose une recette rapide aujourd’hui, pour cuisiner Quiche sans pate au chèvre et courgettes, et préparer un plat équilibré .

cette quiche sans pâte, c’est très facile à faire et déclinable selon les envies.

C’était super bon!

Pour bien réussir la recette de Quiche sans pate au chèvre et courgettes, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

INGRÉDIENTS :

– 1 grosse courgette
– 120 g de farine
– 100 g de chèvre coulant (de type chavignol)
– 1 cuillère de crème entière 15%
– 30 cl de lait
– 1 sachet de levure
– 3 œufs (pour ma part, je garde 2 œufs + 1 jaune)
– sel
– poivre

PRÉPARATION :

La suite en page suivante

Pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse à la mozzarella

Pâtes aux crevettes servis avec une sauce crémeuse aux crevettes à la mozzarella. Un repas festif, parfait pour recevoir les amis au soir. Un plat pleins de parfums, les saveurs des crevettes et la mozzarella se marient à merveille et les penne me semble parfaite pour cette recette !

Des pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse à la mozzarella, des crevettes croustillantes et de la roquette fraîche, une idée simple pour un dîner rapide et facile. Les crevettes sont panées dans un mélange de sauce crémeuse ce qui apporte un croustillant incomparable.

Cuisinez et savourez ces pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse à la mozzarella faite maison. Vous allez vous régaler !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients (6 personnes) :

– 225 g de penne

Crevette : ⠀

– 2 cuillères à soupe d’olive
– 450 g de crevettes
– 3 gousses d’ail émincées
– 1/4 cuillère à café de sel

Sauce crémeuse :

– 115 g de tomates séchées au soleil (sans huile)
– 4 gousses d’ail, émincées
– 1 tasse moitié et demi
– 1tasse de fromage mozzarella, râpé
– 1 cuillère à soupe de basilic séché
– 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
– 1/8 cuillère à café de paprika
– 1/2 tasse d’eau de pâtes cuites réservée
– 1/4 cuillère à café de sel

Préparation :

La suite en page suivante

Mousse crémeuse à l’ananas

Depuis que j’ai trouvé la recette de la mousse d’ananas, elle est devenue mon incontournable pour épater mes convives sans passer des heures derrière les fourneaux. Légère, crémeuse et incroyablement rafraîchissante, elle emporte nos papilles vers les tropiques en un seul dessert.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 0 minutes | Temps total : 30 minutes (avec réfrigération)
Portions : 6

Ingrédients :
_ 1 ananas frais (pelé et dénoyauté)
_ 4 verres d’eau
_ 2 cuillères à soupe de sucre
_ 1 boîte de lait concentré sucré
_ 1 boîte de crème liquide
_ 2 sachets de gélatine aromatisée à l’ananas

Préparation :

La suite en page suivante

Cookies citron ultra facile en 10min

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore tout ce qui est parfumé au citron.

Les sorbets , les tartelettes et autres gâteaux. Je me devais donc d’essayer les cookies et de vous faire profiter de cette excellente recette toute simple à faire et qui avec sont petit côté acidulé, régalera vos papilles.

Je vous recommande des citrons non traités, car vous devrez utiliser la peau du citron dans vôtre pâte.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

150 grammes de farine
100 grammes de beurre
1 citron non traité
1 oeuf
200 grammes de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique

Preparation :

ÉTAPE 1

La suite en page suivante

La Vraie Tarte Tropézienne

Encore une recette que j’avais envie de poster depuis loooongtemps sur le blog : la tarte tropézienne ! 1) c’est mon dessert préféré

Cette spécialité née à Saint-Tropez est désormais célèbre avec sa pâte à brioche garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger.

L’histoire de la Tarte tropézienne : La tropezienne, une brioche coupée en deux sur la longueur et fourrée d’une riche crème au beurre et crème pâtissière.Une recette qui nous vient d’Alexandre Micka, un pâtissier d’origine polonaise qui a débarqué en Provence dans les années 50.

Il lui a attribué le nom de La tropezienne en 1955, durant le tournage du film Et dieu créa la femme et qui a été tourne à Saint Tropez, Brigitte Bardot qui a joue dans ce film, lui proposa de lui donner le nom de Saint Tropez.

La fameuse tarte tropézienne dont on raffole tous!

Ingrédients: ( Pour 6 personnes )

Pour la brioche :
45 g de sucre en poudre
1 citron
3 jaunes d’œufs
75 g de sucre en poudre
60 g de farine
300 g de farine
15 g de levure de boulanger
3 œufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure
100 g de sucre grain
50 cl de lait
1 gousse de vanille
4 g de sel
150 g de beurre
2 cuillères à soupe de fleur d’oranger

Pour la chantilly :
125 g de crème fraîche à fouetter (crème fleurette)
1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation:

La suite en page suivante

Salade hawaïenne

Avant que ne reviennent les soupes automnales, profitons encore un peu des salades composées ! Celle-ci, qui mélange fruits, légumes et crevettes, est l’une des nombreuses variantes de la salade hawaïenne. Il semblerait que tout ce qui contient de l’ananas puisse être qualifié de « hawaïen »… Possible, en tout cas, cette salade sucrée salée largement est bien agréable à déguster, même sous nos latitudes.

Si on a déjà sous la main un reste de riz cuit, alors il ne faudra pas beaucoup de temps pour préparer cette salade. J’ai un peu adapté les ingrédients par rapport à la recette initiale, notamment pour la sauce (une sorte de mayonnaise allégée au yaourt).

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :
Riz : 150 g
Kiwi : 1
Ananas : 200 g
Crevettes cuites : 200 g
Petite boîte de maïs : 1
Bâtonnets de surimi : 8
Vinaigre de cidre : 1 cuil. à soupe
Huile : 3 cuil. à soupe
Sel
Poivre

Préparation :

ÉTAPE 1

La suite en page suivante

Pommes de terre au four croustillantes express

Aujourd’hui, je vous régale avec un classique intemporel de la cuisine maison : la pomme de terre au four croustillantes express. Impossible de ne pas aimer ce plat typique qui va bien sur tout : viande ou poisson à vous le choix, la seule règle est que les pommes de terre au four soient dorées et croustillantes, en un mot irrésistible ! Comme toutes les recettes qui apparaissent simples au premier regard, celle-ci peut cacher des pièges dans la préparation, mais avec mes conseils, vous aurez des pommes de terre cuites à la perfection !

Pour bien réussir la recette de Pommes de terre au four croustillantes expresss, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

800 g de Pommes de terre
Huile d’olive vierge extra
Romarin
Sauge
1 gousse Ail
Sel
Poivre

Préparation De Pommes de terre au four croustillantes express :

La suite en page suivante