Crevettes tendres sautées dans une sauce crémeuse à l’ail et au parmesan avec des épinards frais. Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients et est prête en moins de 30 minutes !
crevettes, sauce à la crème et épinards, dans une poêle noire
Que puis-je dire ? J’adore cuisiner des crevettes parce que c’est super facile à faire et que j’en ai toujours sous la main. Cette recette facile de crevettes au beurre à l’ail crémeux est la recette la plus délicieuse et la plus rapide que vous puissiez préparer.
Le saumon crémeux à l’ail et aux crevettes et les pâtes Alfredo crémeuses aux crevettes sont deux des recettes les plus populaires de mon blog, donc je comprends.
Vous adorez les crevettes crémeuses. J’avais besoin de partager une recette qui se concentrait uniquement sur les crevettes crémeuses. Ce que j’aime le plus dans cette recette facile de crevettes au beurre à l’ail crémeux, outre le fait qu’elle soit super facile à préparer, c’est le fait qu’elle est si polyvalente. Vous pouvez la servir avec des pâtes, de la purée de pommes de terre crémeuse ou du riz.
Je m’efforce toujours de préparer des plats faits maison de qualité restaurant lorsque je cuisine à la maison. Cette recette de crevettes facile ne nécessite pas de vin, mais n’hésitez pas à en ajouter. Si vous utilisez du vin, ajoutez-le après avoir fait cuire l’ail. Laissez le vin réduire de moitié avant d’ajouter les épinards.
Comment faire des crevettes crémeuses à l’ail
Probablement la recette de crevettes la plus simple que vous puissiez jamais réaliser, voici tout ce que vous avez à faire :
Chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes dans la poêle et assaisonner de sel, de poivre et de paprika. Cuire 30 secondes de chaque côté ou jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses. Retirer les crevettes de la poêle et réserver.
Ajouter l’ail frais émincé dans la poêle avec le piment rouge écrasé et cuire 15 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Incorporer les épinards frais et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter plus d’huile si nécessaire.
Verser la crème et le parmesan frais. Laisser épaissir la sauce et vérifier l’assaisonnement. Ajouter du sel et du poivre si nécessaire.
Remettre les crevettes dans la sauce, couvrir et cuire 30 secondes supplémentaires ou jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.
Les meilleures crevettes à utiliser
Crevettes crues décortiquées et déveinées. Fraîches ou congelées, c’est parfait. Je recommande de laisser la queue des crevettes pour qu’elles paraissent plus grosses.
Quels autres légumes dois-je ajouter ?
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