đŻđ Wrap Thon, Tomate & Avocat đđŻ
đ IngrĂ©dients :
– 4 tortillas de blĂ© ou de maĂŻs
– 200g de thon en conserve, Ă©gouttĂ©
– 1 avocat, tranchĂ©
– 2 tomates, tranchĂ©es
– 1 petit oignon rouge, Ă©mincĂ©
– 100g de fromage blanc ou de yaourt grec
– Jus d’un citron vert
– Sel et poivre
– Feuilles de laitue (facultatif)
đ„Ł Instructions :
L’arĂŽme de ce bouillon maison se rĂ©pandra dans toute la maison aprĂšs la cuisson de la soupe. Le bonus est qu’il ne contient aucun produit chimique, uniquement des produits naturels.
De quoi as-tu besoin pour ça ?
180 g de poitrine de poulet
3 gousses d’ail
2 oignons de taille moyenne
100 g de céleri
80 g de poireaux
1 panais
400 g de carottes
Un petit bouquet de persil
50 g de sel
Approche
Coupez tous les ingrĂ©dients en gros morceaux. Faites d’abord revenir le poulet et l’oignon dans l’huile vĂ©gĂ©tale pendant environ 4 minutes, puis ajoutez le reste des lĂ©gumes sauf le persil. Versez environ 80 ml d’eau, rĂ©duisez le feu, couvrez et laissez mijoter 10 minutes.
Comment faire une morbiflette. Recette facile. Apprenez à préparer cette spécialité franc-comtoise, variante contemporaine de la tartiflette savoyarde⊠et que je trouve encore meilleure !
La neige et le froid sont au rendez-vous, et finalement ce nâest pas plus mal ! ĂĂ nous donne une bonne excuse pour dĂ©guster des plats qui tiennent chaud.
Alliant un fromage et une salaison qui font partie de notre identitĂ© rĂ©gionale, voici la MorbifletteâŠ
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette de Morbiflette de Franche-Comté, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à -pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 8 à 10 personnes :
â 1,5 kg de pommes de terres (vapeur, gratin)
â 2 beaux oignons
â une saucisse 1/2 de Morteau (le reste de la 2e, que jâai sortie aprĂšs rĂ©flexion, ira dans une salade ? )
â 1 kg de Morbier
â environ 25 cl de crĂšme fraiche Ă©paisse (un demi gros pot)
Préparation de Morbiflette de Franche-Comté :
Ingrédient :
â4 Ă 6 tasses de pousses dâĂ©pinards ou de feuilles de salade composĂ©e, y compris les Ă©pinards.
â1/2 tasse (125 ml) de canneberges sĂ©chĂ©es.
â1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble concassĂ©es.
â1/3 tasse (80 ml) de fromage feta .
â1/2 pomme rouge sucrĂ©e tranchĂ©e.
â1/2 pomme granny Smith tranchĂ©e.
â1/4 tasse (60 ml) dâoignon rouge tranchĂ©.
â4 tranches de bacon cuites et tranchĂ©es ou hachĂ©es.
Vinaigrette :
â4 c. Ă . soupe (60 ml) dâhuile dâolive.
â3 c. Ă . soupe (45 ml) de miel.
â1 c. Ă . soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme.
â4 c. Ă . thĂ© (20 ml) de moutarde de Dijon.
Préparation :
Ingrédients :
Pour la Salade :
225 g (environ 2 tasses) de chair de crabe en morceaux, égouttée et vérifiée pour enlever les coquilles
225 g de crevettes cuites et pelées, hachées
1/2 tasse de céleri coupé en dés
1/4 tasse de poivron rouge coupé en dés
1/4 tasse de poivron vert coupé en dés
2 oignons verts, finement tranchés
2 cuillÚres à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir au goût
Feuilles de laitue pour servir
Pour la Vinaigrette :
1/2 tasse de mayonnaise
2 cuillĂšres Ă soupe de crĂšme aigre
1 cuillĂšre Ă soupe de moutarde de Dijon
1 cuillÚre à café de jus de citron
1 cuillÚre à café de sauce Worcestershire
1/2 cuillĂšre Ă cafĂ© d’assaisonnement Old Bay (facultatif)
Sel et poivre noir au goût
Instructions :
ingrédients:
2 c. Ă . soupe (30 ml) d’huile d’olive
1 lb (454gr) de crevettes (pelées et déveinées)
1 barquette (227 gr) de champignons blancs ou bruns đ€đđ
1/3 tasse (80 ml) de pesto de basilic
4 gousses d’ail (Ă©mincĂ©es)
1/4 tasse (60 ml) de vin blanc sec (et plus si nécessaire)
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
Sel au goût
đđđđđ
préparation:
ingrédients:
1 1/4 lb de crevettes extra grosses (21/25), pelées et déveinées
1 c Ă thĂ© (5 ml) de basilic sĂ©chĂ©Â 
Sel et poivre noir fraĂźchement moulu
2 c à soupe (30 ml) de beurre, divisé
1 c Ă soupe (15 ml) d’ail Ă©mincĂ©Â
3/4 tasse (190 ml) de bouillon de poulet
1/2 tasse (125 ml) de crĂšme 35%
2 c à thé (10 ml) de fécule de maïs mélangée dans 1 c à soupe (15 ml) de bouillon de poulet
2 tasses (500 ml) de bébé épinard
1/2 tasse (125 ml) de parmesan rùpé
préparation:
