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CRÈMES BRÛLÉES À LA CLÉMENTINE CORSE ET AUX AMANDES

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Pour 4 crèmes ➡️
Prélevez le zeste d’1/2 clémentine.
Pressez 2 clémentines et versez le jus dans une petite casserole avec 2CS de sirop d’érable et une pincée de vanille en poudre – portez à petite ébullition durant environ 5mn pour obtenir un mélange un peu sirupeux – laissez refroidir
Fouettez tout doucement 4 jaunes d’œufs avec le sirop de clémentine – les zestes- ajoutez doucement 40cl de crème liquide et versez ce mélange dans 4 ramequins à crème brûlée.
Enfournez pour environ 40mn à 110° (pas besoin de cuisson au bain marie).

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Far Breton au Chocolat

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C’était délicieux
pour un moule de 20 cm x 20 cm :
– 3 œufs
– 130 g de farine
– 470 g de lait
– 1 cuillère à soupe de crème
– 120 g de sucre en poudre
– 1 bouchon de rhum (voire 2)
– 20 g de beurre
– 100 g de chocolat noir concassé
Préparation: 

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Paella Traditionnelle aux Fruits de Mer

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📋 Ingrédients :
300g de riz à paella
500g de fruits de mer (mélange de moules, de crevettes et de calamars)
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 poivron rouge, coupé en lanières
1/2 tasse de petits pois
1 cuillère à café de safran en filaments
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café de curcuma
4 tasses de bouillon de poisson
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, au goût
Citron en quartiers, pour servir
Instructions :

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Recette de la moussaka

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INGRÉDIENTS :
🥘🥘🥘
5 aubergines
3 courgettes longues
1kg de viande hachée de veau et de bœuf
Oignons
Ail
Pâte de tomates
6 tomates fraîches
1 bâton de cannelle
Feuilles de laurier
Romarin frais
2 blancs d’oeufs
1 œuf
Sel
Poivre
120 gr de beurre
120 gr de farine
1,5 L de lait
Fromages
2 œufs
PRÉPARATION :

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Tarte crémeuse au citron

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le délicieux dessert prêt en un rien de temps
Ingrédients:
170 gr de biscuits émiettés
40 gr de sucre
100 gr de beurre fondu
3 jaunes
1 cuillère à café de zeste de citron
400 gr de lait concentré
150 gr de jus de citron
100 g de crème fouettée
🍋🌿🍋🌿🍋🌿🍋
Les directions:

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My father-in-law requests this every time he comes over. Needless to say, he never gets sick of it

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Ingredients:

1.5 pounds sliced kielbasa or smoked sausage

Two 15-ounce cans green beans, well-drained

2 pounds baby creamer potatoes, cleaned and halved

1 cup chopped onions

1/8 cup vegetable oil

1/4 cup butter

3 cloves minced garlic

1 teaspoon garlic powder

1 teaspoon pepper

Optional: 1 teaspoon Slap Ya Mama seasoning

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