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Ingrédients :
3 cuillères à soupe de moutarde forte
1 lapin coupé en morceaux
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’estragon haché
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Pincées de sel et de poivre au goût
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
Transformez le bifteck Salisbury bien-aimé en un délice de boulettes de viande délicieuses avec les boulettes de steak Salisbury à la mijoteuse. Cette recette, inspirée de la cuisine traditionnelle de ma grand-mère, est une version moderne d’un favori de la famille. Imaginez des boulettes de viande tendres et juteuses drapées dans une sauce savoureuse et riche, évoquant la chaleur de la cuisine de grand-mère.
Ma grand-mère avait l’habitude de préparer des boulettes de viande au steak Salisbury pour des occasions spéciales, et le souvenir de ces boulettes de viande savoureuses et mijotées me rappelle un sentiment de nostalgie et de chaleur familiale. Maintenant, avec une version adaptée de sa recette, vous pouvez recréer ces moments chéris. Et le meilleur dans tout ça ? Cette version simplifie le processus en utilisant des boulettes de viande surgelées, ce qui le rend pratique sans compromettre le goût.
Les origines du steak de Salisbury
Nommé d’après le Dr James H. Salisbury, un médecin américain du 19e siècle, le steak Salisbury était sa prescription pour un régime copieux et centré sur la viande. Sa recommandation de galettes de bœuf haché assaisonnées a évolué vers ce que nous connaissons maintenant sous le nom de steak Salisbury, un plat qui a résisté à l’épreuve du temps.
Recette de boulettes de viande au steak Salisbury à la mijoteuse
Ingrédients:
Pour les ingrédients et les instructions de cuisson complètes, veuillez continuer à lire (>)
Cette recette va certainement ravir les adeptes d’une alimentation saine et équilibrée. La salade est composée essentiellement de légumes nutritifs et d’aliments à propriétés amincissantes et diurétiques. Cela vous aidera à perdre du poids, hydrater votre corps, éliminer les toxines et les excès de liquides et à avoir un ventre plat naturellement.
Entre crème dessert et panna cotta, cette crème de yaourt au lait concentré sucré est une vraie douceur ultra gourmande. Seulement trois ingrédients la composent et elle ne nécessite que quelques minutes de préparation, au Thermomix ou non. Difficile d’y résister. Pour plus de gourmandise, on peut avantageusement l’accompagner de fruits frais.
Cette crème de yaourt, dont la recette ci-dessous provient de chez Carole (Alter Gusto), est d’origine indienne. Le bhapa doi est en effet un dessert couramment consommé là-bas, et il en existe d’ailleurs de nombreuses déclinaisons : à la cardamome, à l’orange, etc. Ici, elle est simplement nature.
Ingrédients (pour 4 pots)
300 g de yaourt grec
130 g de lait concentré sucré
80 g de crème liquide légère
Préparation
