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Ingrédients :
4 pieds d’agneau
4 paquets (abats enveloppés dans du lard, souvent du lard et de la panse)
2 oignons, hachés
2 gousses d’ail, hachées
2 carottes, coupées en rondelles
2 branches de céleri, coupées en morceaux
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
1 bouteille de vin blanc sec
400 g de pulpe de tomate
Sel et poivre, selon le goût
Huile d’olive
Instructions :
Spaghetti Bolognaise (recette facile)
Spaghetti Bolognaise (recette facile) destination l’Italie avec ce plat typique de la cuisine du sud, rien de plus réconfortant en cette période de l’année où il commence à faire vraiment froid! Une sauce Bolognaise ou salsa boloñesa ultra savoureuse à base de viande hachée de boeuf, de tomate, d’oignon et d’ail, parfumée au céleri et au laurier! Un plat de pâtes complet qui se réalise rapidement, ce n’est pas la recette traditionnelle de la sauce bolognese qui doit mijoter lentement et pendant des heures, la recette italienne originale contient du lait, du bacon et du vin !
Le plat de pâtes favori de ma petite famille, je vous ai déjà proposé une recette de sauce bolognaise épaisse que je réalise assez souvent pour garnir mon plat de lasagnes, de cannelloni ou tout simplement une pâte de pizza elle est vraiment délicieuse. .
Spaghetti à la sauce bolognaise, un plat généreux parfait pour le déjeuner ou le dîner! Vous pouvez utiliser d’autres variantes de pâtes; des tagliatelles ou des fettuccines. Pour le plaisir des yeux vous pouvez rajouter quelques feuilles de persil ou de basilic et du parmesan sur les assiettes avant de servir les spaghettis bolognaise. N’oubliez surtout pas d’arroser le plat d’huile d’olive!
Ingrédients :
2 échalotes
1 gousse d’ail
1 citron
1 oignon
1 brin de céleri
1 carottes
2 blancs de poireaux
3 cuillères à soupe de vin blanc sec
2 jaunes d’œufs
1 dl de crème fraîche
1,2 kg d’épaule de veau
(coupée en morceaux ou de tendron de veau)
300 g de champignons de paris
1 cuillère à soupe de farine
70 g de beurre
Préparation :
L’art de la préparation du café ne se limite pas aux cafés traditionnels que l’on connaît. Avec le temps, la passion des baristas du monde entier a donné naissance à une myriade de boissons créatives et savoureuses, qui éveillent les sens et enchantent le palais. Parmi ces créations, le Macchiato Caramel Glacé occupe une place de choix. Originaire des cafés italiens où ‘macchiato’ signifie ‘tacheté’ ou ‘marqué’, cette boisson est devenue un incontournable dans les menus des cafés du monde entier, en particulier chez Starbucks.
Le contraste entre la douceur veloutée du lait, l’intensité de l’espresso et la générosité du caramel fait de cette boisson un délice à déguster. Chaque gorgée est une invitation au voyage, rappelant ces après-midis ensoleillés passés dans un café en terrasse, à regarder les passants ou à se perdre dans les pages d’un bon livre.
La beauté du Macchiato Caramel Glacé ne réside pas uniquement dans sa saveur. Son esthétique est tout aussi séduisante. Les couches distinctes de lait, de café et de caramel se marient harmonieusement, créant un spectacle visuel qui complète son goût exquis.
Préparer un Macchiato Caramel Glacé chez soi est loin d’être une tâche ardue. En suivant les étapes simples de cette recette, vous pouvez recréer cette boisson emblématique à la maison, en adaptant chaque élément selon vos préférences. Alors, sans plus tarder, embarquons dans cette aventure gustative!
Ingrédients:
1 tasse (240 ml) de glaçons
1 tasse (240 ml) de lait froid (entier, demi-écrémé, écrémé, ou n’importe quel substitut de lait comme l’amande, le soja, ou l’avoine)
2 shots d’espresso ou environ 1 tasse de café fort
1 à 2 cuillères à soupe de sirop de vanille (ajustez selon votre goût)
Sauce caramel pour napper
Préparation :
Les petits anges sucrés, le dessert le plus délicieux du monde, il suffit de tout mixer et c’est prêt !
La recette des petits anges sucrés est le dessert le plus aimé chez nous, en plus d’être extrêmement délicieux, il est parfait pour être servi après un déjeuner ou un dîner.
Ingrédients :
Préparer un délicieux ragoût de porc est une façon réconfortante et satisfaisante de savourer un plat copieux et savoureux. Cette recette simple et rapide vous guidera à travers les étapes pour créer un ragoût de porc tendre et savoureux qui ravira votre famille et vos amis.
Des coupes de porc juteuses aux légumes aromatiques et aux épices, ce ragoût est un choix parfait pour toute occasion.
Rejoignez-nous pour découvrir comment préparer ce plat irrésistible !
Ingrédients
(Pour 4 personnes)
1 kg de porc (coupé en cubes)
1/2 litre d’eau
2 pommes de terre
200 ml de vin rouge
1 oignon
2 carottes
100 ml de sauce tomate
2 gousses d’ail
1 branche de céleri
1 feuille de laurier
50 g de petits pois
avec de l’huile d’olive
Sel au goût
Poivre à goûter
Préparation, étape par étape
La salade de riz au thon et aux œufs durs est une salade simple et saine, souvent servie froide. Elle est préparée avec du riz, du thon en conserve, des œufs durs, des tomates cerises, des oignons et des herbes fraîches, puis assaisonnée d’une vinaigrette légère. Cette salade est parfaite pour un déjeuner rapide ou un pique-nique, car elle peut être préparée à l’avance et est facile à transporter.
Ingrédients
180 g de riz
1 boîte de thon naturel
2 œufs
1 boîte de maïs
1 cuillère à soupe d’olives noires dénoyautées
3 Ciboulette
150 g de tomates cerises
2 échalotes
1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
1 cuillère à café de vinaigre
1 litre d’huile d’olive
Préparation
