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Préparation pour 4 personnes :
🌸 400 g de linguine
🌸 250 g de mozzarella râpée
Pour la sauce tomate :
🌸 1 oignon
🌸 2 gousses d’ail
🌸 600 g de purée de tomate
🌸 2 feuilles de laurier
🌸 1 c. à café d’origan
🌸 1 c. à café de paprika
🌸 2 verres d’eau
🌸 1 c. à soupe d’huile d’olive
🌸 Sel et poivre
Pour les boulettes de viande :
🌸 500 g de viande hachée (ici à 5% de matières grasses)
🌸 1 œuf
🌸 1 oignon
🌸 1 gousse d’ail
🌸 1 c. à soupe de persil frais
🌸 1 c. à café d’origan
🌸 1 c. à café de paprika
🌸 2 c. à soupe de chapelure
🌸 Sel et poivre
Préparation :
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