Le Poulet coco réunionnais fait parti des plats les plus connus de la gastronomie réunionnaise. S’il y a deux plats qui représente le plus l’île, ce sont bien évidemment le rougail saucisse et le Poulet coco réunionnais Aujourd’hui, on a choisi de vous partager NOTRE recette du poulet. Il n’existe pas une seule recette . D’ailleurs, essayez de le goûter chez plusieurs personnes différentes, vous ne trouverez pas exactement le même goût !
Cette recette est faisable même en métropole on à tous les ingrédients sous la main, et cela mettra un peu de soleil dans votre cuisine.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Pour : 4 personne(s)
Ingrédients Pour 4 Pers :
– 1 poulet coupé en morceaux
– 50 cl de lait de coco
– 2 tomates
– 1 gros oignon
– 1 pincée de muscade
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 gousse d’ail
– Huile d’olive
– Poivre
– Sel
Préparation :
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