Gratin d’œufs à la purée de pommes de terre
INGRÉDIENTS
* 500 grammes de pommes de terre
* 100 grammes de beurre
* 125 ml de crème
* 2 poireaux
* 50 grammes de farine
* 100 ml d’eau
* 500 ml de lait
* Sel
* 100 grammes de fromage *
Poivre
* 4 œufs
* Une cuillère à café d’huile végétale
