Le gâteau de biscuits sans cuisson est une recette facile et délicieuse. Il se compose de couches de biscuits imbibés dans un mélange crémeux. Les biscuits sont trempés dans du café, du lait aromatisé ou un sirop sucré pour les rendre tendres. Entre les couches de biscuits, on étale une crème ou un mélange crémeux à base de mascarpone, de fromage à la crème ou de crème fouettée. On peut ajouter des fruits frais, des pépites de chocolat ou des noix pour plus de saveur. Après quelques heures de réfrigération, le gâteau est prêt à être dégusté : un dessert fondant et croquant à la fois.
Ingrédients :
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- 50 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 20 g de farine
- 20 g de fécule de maïs
- 500 ml de lait
- 60 g de beurre
- 300 g de biscuits secs au chocolat
- 180 g de chocolat au lait
- 90 g de crème
- 90 g de cacahuètes hachées
Préparation :
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