Aujourd’hui je vous propose une petite tuerie gustative : des escargots roulés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat.
Une recette ultra simple et terriblement gourmande qui n’a pas fait long feu ici ! ? Préférez une pâte feuilletée maison, c’est bien meilleur !
Depuis la galette des rois, j’avais réalisé plusieurs pâtes feuilletées que j’avais réservées au congélateur.
Je m’en suis donc servie et le résultat est top ! Un vrai régal au petit-déjeuner !
Ingrédients: Pour 20 roulés
Pour la crème pâtissière
Ingrédients Pour la crème pâtissière:
– 250 ml de lait entier
– 3 jaunes d’oeufs
– 1/2 ou 1 gousse de vanille
– 70 g de sucre semoule
– 25 g de maizena
– 25 g de beurre
Pour le montage:
– 125 g à 150 g de pépites de chocolat
– 1 jaune d’oeuf
Préparation:
