La sauce César est un classique dans le monde des salades et des repas, connue pour sa saveur délicieuse et sa texture crémeuse. Cette sauce, d’origine italienne, est le complément parfait pour rehausser la saveur de vos salades vertes, poulet grillé ou encore à utiliser en trempette.
Sa combinaison unique d’ingrédients, qui comprend des anchois, de l’ail, du parmesan et du jus de citron, lui confère un caractère distinctif et polyvalent qui ne laissera personne indifférent.
Apprendre à préparer votre propre sauce César maison vous permettra d’apprécier sa fraîcheur et son authenticité à chaque bouchée. Découvrez comment réaliser cette sauce exquise pour donner une touche gourmande à vos plats préférés !
Ingrédients
1/2 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 gousse d’ail (hachée)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 anchois hachés (facultatif)
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de sauce piquante (facultatif)
préparation
