Tourte au Poulet

Ingrédients:
2 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi
400g de blancs de poulet, coupés en dés
1 oignon, émincé
2 carottes, coupées en rondelles
200g de champignons de Paris, émincés
50g de beurre
250ml de crème fraîche
1 œuf (pour la dorure)
Sel et poivre
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions:

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