Découvrez une délicieuse de saveurs dans notre recette de mousse d’asperge au saumon fumé. La fraîcheur des asperges rencontre la richesse subtile du saumon pour créer une mousse légère, parfaite pour égayer vos papilles.
Simple à préparer, cette entrée apporte une touche élégante à votre table, offrant une expérience gustative aussi délicieuse que facile à réaliser. Un plaisir à partager pour les amateurs de simplicité gourmande.
Temps de préparation: 20 min
Temps de Repos : 3 h
Ingrédient :
– 300g d’asperges blanches en conserve ( garder 5 cl de jus pour la recettes )
– 2 œufs durs
– 5 cuillères à soupe de crème allégée à 15 %
– 4 tranches e saumon fumé
– 3 feuilles de gélatine (3g)
Étapes de préparation :
