Si vous aimez les plats copieux, épicés et riches en viande, vous êtes probablement déjà un fan inconditionnel du chili con carne.
Cette recette traditionnelle que l’on prête à la cuisine mexicaine a en réalité des origines un peu plus troubles qu’il n’y paraît… et que nous allons retracer dans cet article.
C’est que le chili con carne est plein de surprise. De sa composition à son apport calorique. Cap sur le Mexique avec ce plat typique, rempli de saveurs et d’épices.
Selon vos goûts, Vos papilles en redemanderont !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 min
Ingrédients:
– 500 g steak haché
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
– 1 oignon émincé
– 600 g tomates pelées et coupées
– 600 g haricots rouges cuits
– 300 ml bouillon de boeuf (réalisé avec 1/2 bouillon cube)
– 6 cuil. à soupe purée de tomates
– 3 cuil. à café Cumin moulu
– 1 cuil. à café Coriandre
– 1 cuil. à soupe Origan
– 2 cuil. à soupe Paprika doux
– 1 pincée Piment concassé
– 1 Laurier feuilles entières , feuille
– 6 tours de moulin Moulin sel de guérande
– 1 cuil. à soupe de sucre
Préparation:
Etape: 1
