Vous savez que la tomate farcie est parmi les top 10 des recettes préférées des français eh oui, et c’est aussi un de mes plats préféré, donc j’aimerais vous partager cette recette de l’authentique tomates farcies méditerranéenne que j’ai personnalisée à ma façon.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Nombre de Personnes : 4
Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 40 min
Les ingrédients :
– 6 grosses tomates.
– 250g de chair à saucisse (de préférence du boucher)
– 250g de viande haché (bœuf, veau ou porc)
– 1 gros oignon.
– 3 gousses d’ail.
– 5 brins de thym.
– 5 brins de persil.
– 60g de mie de pain rassis.
– 40ml bouillon de légumes.
– 1 cuillère à soupe de sucre de canne complet.
– 30g de parmesan râpé.
– 30g de chapelure.
– huile d’olive.
– sel et poivre
Préparation de L’authentique Tomates farcies :
