Lavez le brocoli et coupez-le temps en fleurons puis faites-le cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Coupez le saumon en lanières et les portions kiri en dés.
Dans un saladier battez les œufs avec le fromage blanc.
Ajoutez la farine, le sel, le poivre et le thym puis mélangez.
Ensuite ajoutez le saumon, les dés de Kiri et les morceaux de brocoli puis mélangez.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.
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