Assaisonnez le Poulet : Commencez par assaisonner les hauts de cuisse de poulet avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
Faites Dorer le Poulet : Chauffez le beurre et l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les hauts de cuisse de poulet et faites-les frire pendant 4-5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez le poulet de la poêle et mettez de côté.
Cuisinez l’Oignon et l’Ail : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché. Faites frire à feu doux jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Ensuite, ajoutez l’ail émincé et faites frire pendant encore 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
la suite page suivant
