Étapes de préparation :
Mettez la farine dans un bol, émiettez la levure sur le dessus. Ajoutez le miel, le sel et le poivre, puis ajoutez l’eau et mélangez et pétrissez le tout à la main.
Continuez à pétrir la pâte sur un plan de travail fariné. Remettez ensuite dans le bol et couvrez d’un chiffon humide, laissez reposer 1 heure.
Façonnez la pâte en 4 petites miches de pain et marquez sur le dessus.
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