Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graisse et farine deux poêles à gâteaux rondes de 9 pouces et aligne les dessous de papier parchemin. Graisser et aligner une poêle à ressort de 9 pouces pour la couche de gâteau au fromage.
Pour les couches de gâteaux au chocolat, dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez le babeurre, l’huile végétale, les œufs et l’extrait de vanille. Battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que ce soit bien combiné. Remuer dans l’eau chaude jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Divisez la pâte uniformément entre les deux poêles à gâteaux préparées.
