Assurez-vous de fouetter constamment tout en ajoutant le lait chaud aux jaunes d’œufs pour éviter qu’ils ne caaillent.
Passer le mélange au tamis fin avant de le refroidir si vous souhaitez une texture extra onctueuse.
Avantages nutritionnels:
Ce dessert constitue une bonne source de calcium provenant du lait.
Les œufs ajoutent des protéines et des nutriments essentiels.
Informations diététiques :
Cette recette contient des produits laitiers et des œufs.
Stockage:
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