Méthode de Préparation
Préparer les Pommes : Épluchez et tranchez finement les pommes. La finesse des tranches influencera la texture de la garniture.
Étaler la Pâte Feuilletée : Avec délicatesse, étendez la pâte jusqu’à obtenir l’épaisseur désirée. Découpez des disques de 10 cm de diamètre.
Garnir les Disques : Déposez une cuillère de confiture d’abricot au centre, puis une tranche de pomme.
Former les Calzones : Humidifiez les bords, repliez et scellez. Le secret est dans le scellage : il doit être ferme mais délicat.
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