Recette 2: Salade Mexicaine
Recette 2: Salade Mexicaine
Ingrédients:
400-500 g de pâtes cuites
Tomates cerises coupées en deux
Maïs en grains
Avocat mûr coupé en dés
100 g de haricots rouges cuits
30-50 g d’oignon rouge haché
2-3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
Sauce:
3 cuillères à soupe de fromage cottage
Jus d’un demi-citron
1/2 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
1/4 de cuillère à café de piment en poudre
1 gousse d’ail écrasée
Sel
Instructions:
Mélangez les ingrédients de la sauce cottage cheese.
Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites avec les légumes et les haricots.
Ajoutez la sauce et mélangez délicatement.
Conseils:
Ajustez les épices selon votre goût.
Servez frais.
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