Préchauffe le four à 180°C (Th. 6).
Place le roulé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonne-le de jaune d’œuf pour obtenir une belle dorure.
Enfourne pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Décoration et service :
Une fois sorti du four, saupoudre de persil haché si tu le souhaites.
Coupe en tranches et sers chaud accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré.
Bon appétit !
