Dans un petit bol, mélanger le fromage végétalien râpé avec la levure nutritionnelle (si vous en utilisez), la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre noir. Ce mélange d’assaisonnement rehaussera la saveur fromagère du sandwich.
Disposer 4 tranches de pain sur une surface propre. Étaler une fine couche de beurre végétalien sur un côté de chaque tranche.
Retourner deux tranches de pain, de sorte que le côté beurré soit tourné vers le bas. Sur chaque tranche, ajouter une quantité généreuse de fromage végétalien assaisonné.
Si vous le souhaitez, ajouter des tranches de tomates ou une tartinade de pesto végétalien ou de moutarde sur le fromage.
Placer les deux tranches de pain restantes sur le fromage et les autres garnitures, le côté beurré vers le haut.
Préchauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen.
Une fois la poêle chaude, transférer soigneusement les sandwichs assemblés dans la poêle.
Cuire les sandwichs pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le pain devienne doré et croustillant et que le fromage à l’intérieur soit fondu et gluant.
Pour assurer une fonte uniforme du fromage, vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle pendant la cuisson, emprisonnant la chaleur pour faire fondre le fromage.
Une fois les deux côtés parfaitement grillés, retirez les sandwichs de la poêle.
Laissez refroidir le sandwich au fromage grillé végétalien pendant une minute avant de le trancher et de le servir.
Valeurs nutritionnelles par portion (1 sandwich, valeurs approximatives) :
Calories : 406
Matières grasses totales : 26 g
Matières grasses saturées : 10 g
Cholestérol : 0 mg
Sodium : 733 mg
Glucides totaux : 32 g
Fibres alimentaires : 3 g
Sucres : 3 g
Protéines : 11 g
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