Variantes et astuces
Pour une touche épicée, ajouter un piment rouge tranché ou une cuillère à soupe de pâte de piment à la sauce.
Pour une option plus maigre, remplacez la poitrine de porc par de l’épaule de porc ou des cuisses de poulet.
L’ajout d’un peu de vinaigre de riz vers la fin de la cuisson peut introduire un contraste acidulé avec la sauce sucrée et salée.
N’hésitez pas à ajuster l’équilibre des saveurs en fonction de vos préférences gustatives.
Savourez cette délicieuse recette de poitrine de porc chinoise collante et regardez-la devenir un favori à votre table !
