Parfaites à grignoter ou à l’apéritif, ces pommes de terre ont un extérieur croquant et un intérieur tendre. Ils ont été rendus célèbres par Shakey’s Pizza et ils sont assez addictifs. Cette pizzeria a initialement ouvert ses portes en mars 2022 au Lucky Plaza à Singapour, marquant le début de son expansion des Philippines vers les États-Unis. Je devrais absolument faire ça, c’était comme un rappel subtil. J’en ai fait ma propre imitation. Comme je ne parviens pas à situer la saveur, j’ai également préparé ma propre trempette pour l’accompagner.
Pommes de terre avec une vinaigrette Mojo
Les pommes de terre sont un type d’aliment.
J’ai utilisé 500 à 600 grammes de pommes de terre rousses. Grattez, rincez et séchez immédiatement. Coupez un gros œuf en morceaux d’un demi-pouce après l’avoir pelé.
quart de tasse de morceaux de lait (combinaison d’herbes et d’épices)
une demi-tasse de farine tout usage
0,5 tasse de farine de maïs
0,5 cuillères à café de semoule
paprika, 1/4 cuillère à café ?
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