Ajoutez l’eau, les pâtes, le beurre, le sel et la moutarde en poudre dans l’insert de l’Instant Pot.
Verrouillez le couvercle et fermez la valve de vapeur.
Appuyez sur le bouton MANUEL et réglez le temps sur élevé pendant 4 minutes.
Une fois la cuisson terminée, effectuez une libération rapide en ouvrant la valve de vapeur.
Déverrouillez soigneusement le couvercle et incorporez le lait évaporé et la moitié des fromages.
Ajoutez le reste du fromage et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Assaisonnez selon votre goût et dégustez !
Pour une texture crémeuse parfaite rappelant celle de Noodles and Co., optez pour du cheddar fraîchement râpé et du provolone blanc doux. Le ratio de 4 à 2 tasses de cheddar à provolone fait toute la différence !
Avec du lait évaporé comme ingrédient secret, vous obtiendrez une perfection crémeuse à chaque fois. Et ne vous laissez pas tromper par la petite taille de la boîte – c’est juste ce qu’il vous faut !
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