1. Préparez les avocats :
– Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et versez la chair dans un bol à mélanger.
2. Écrasez les avocats :
– Utilisez une fourchette ou un presse-purée pour écraser les avocats jusqu’à obtenir le niveau d’onctuosité souhaité. Laissez quelques morceaux pour la texture si vous préférez.
3. Ajouter le jus de citron vert :
– Ajoutez immédiatement le jus de citron vert à la purée d’avocats pour éviter le brunissement et rehausser la saveur.
4. Incorporer les légumes :
– Incorporer l’oignon rouge finement haché, l’ail émincé, les tomates en dés et la coriandre hachée. Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez le jalapeño finement haché.
5. Saison :
– Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût en mélangeant bien pour combiner tous les ingrédients.
6. Servir :
– Transférer le guacamole dans un bol de service et garnir de tranches de coriandre ou de citron vert supplémentaires si vous le souhaitez.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 0 minute Portions : 4-6
Dégustez ce guacamole crémeux et délicieux avec des chips tortilla, des tacos ou comme garniture pour vos plats préférés 🥑✨ !
