Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes coupés avec le persil.
Disposez le mélange de légumes dans un plat à gratin.
Parsemez d’abord de feta émiettée, puis de cheddar râpé.
Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Servez chaud et dégustez ce plat réconfortant qui saura plaire à toute la famille!
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