Préparez la croûte : Dans un bol moyen, mélangez les miettes de biscuits Graham, le sucre granulé et le beurre fondu. Pressez le mélange au fond d’un plat de cuisson de 23×33 cm pour former une couche uniforme. Réfrigérez pendant que vous préparez la garniture.
Préparez la garniture : Dans un grand bol, battez ensemble le fromage à la crème ramolli, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse. Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse jusqu’à formation de pics fermes. Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.
Étalez le mélange de fromage à la crème uniformément sur la croûte de biscuits Graham réfrigérée.
Disposez l’ananas égoutté, les tranches de banane et les fraises sur la couche de fromage à la crème.
Parsemez les noix hachées sur la couche de fruits.
Arrosez de sirop au chocolat. Optionnellement, ajoutez une cuillerée de crème fouettée et des cerises au marasquin pour la garniture.
Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit pour permettre aux saveurs de se mélanger et au gâteau de prendre.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de réfrigération : 4 heures | Temps total : 4 heures 20 minutes
Calories : 280 kcal par portion | Portions : 12
