Saupoudre immédiatement le dessus des cheesecakes enrobés de miettes de céréales croustillantes ou de crumble de biscuits avant que le chocolat ne durcisse.
Arrose de caramel liquide en faisant de jolis zigzags avec une cuillère ou une poche à douille.
Finalisation :
Remets les bouchées de cheesecake au congélateur pendant 15 à 30 minutes pour que l’enrobage durcisse.
Avant de servir, laisse décongeler 5 à 10 minutes pour qu’ils ne soient pas trop durs.
Conseil : Ces bouchées se conservent au congélateur et peuvent être dégustées comme des desserts glacés ou légèrement décongelées pour une texture plus crémeuse.
Lire la suite en page suivante
