– Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et découpez la chaise en dés.
– Coupez la tomate, le concombre et l’oignon rouge en petits dés.
– Dans un saladier, mélangez les dés d’avocat, les crevettes, la tomate, le concombre et l’oignon rouge.
– Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
– Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
– Garnissez de feuilles de coriandre avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 0 minutes | Temps total : 15 minutes
Portions : 4 personnes
