– Préchauffez le four à 180°C.
– Épluchez et coupez les carottes en rondelles fines.
– Faites cuire les carottes à la vapeur pendant 10 minutes.
– Dans un bol, battez les œufs avec la crème, l’ail écrasé, le sel, le poivre et la noix de muscade.
– Disposez les carottes dans un plat à gratin.
– Versez la préparation à la crème sur les carottes.
– Saupoudrez de fromage râpé.
– Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et bien cuit.
– Laissez tiédir avant de servir.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Temps total: 50 minutes
Portions: 4 personnes
