1️⃣ 🔥 Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2️⃣ 🥣 Écrasez les pommes de terre cuites dans un grand bol. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée selon votre goût.
3️⃣ 📄 Étalez uniformément la purée de pommes de terre sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
4️⃣ 🍖 Disposez les tranches de jambon blanc sur la purée de pommes de terre, en les couvrant complètement.
5️⃣ 🧀 Répartissez les tranches de fromage à raclette sur le jambon blanc.
6️⃣ 🌀 Roulez la préparation délicatement en utilisant le papier sulfurisé pour vous aider à former un gros rouleau.
7️⃣ 🧈 Déposez le roulé sur une plaque de cuisson beurrée et badigeonnez-le de crème fraîche épaisse.
8️⃣ 🔥 Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le roulé soit doré et que le fromage soit fondu.
9️⃣ 🔪 Laissez refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
⏱ Temps de préparation : 20 minutes | ⏲ Temps de cuisson : 20-25 minutes | ⏳ Temps total : 40-45 minutes | 🍽 Portions : 4 personnes
