Épluchez et découpez en petits dés tous les légumes.
Mettre les légumes dans un saladier, ajouter le piment, l’ail râpé, le poivre, le sel, la mayonnaise.
Ajouter un cuillère à soupe de vinaigre.
Bien mélanger le tout et réserver au frais.
Découper moyennement le poisson et farinez-les
Ajoutez de l’huile dans une poêle chaude.
Laisser chauffer quelques minutes puis y poser délicatement les morceaux de poissons.
Laisser frire à feu moyen sur les deux faces jusqu’à ce qu’elles dorées.
sortir la salade de légumes du réfrigérateur et y ajouter deux grosses cuillères d’huile chaude de cuisson des poissons
Bien mélanger.
Servir l’attieke dans une assiette, avec les morceaux de poisson et les légumes !
BONNE DÉGUSTATION
