Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
Dans un bol, mélanger la chair de crabe, les crevettes hachées, la chapelure, la mayonnaise, le parmesan, le jus de citron, l’aneth, l’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Faites une poche dans chaque filet de saumon en le coupant horizontalement, en prenant soin de ne pas le couper complètement.
Farcir chaque filet de saumon avec le mélange de crabe et de crevettes.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle allant au four à feu moyen. Saisir les filets de saumon farcis pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Transférez la poêle au four préchauffé et faites cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 40 minutes
Kcal : 350 kcal | Portions : 4 portions
