Déposez une pellicule plastique dans un moule à cake, en veillant à laisser un petit surplus des deux côtés pour pouvoir la retirer plus tard.
Répartir uniformément une couche de fruits finement tranchés sur le fond du moule.
À l’aide d’une spatule, répartissez uniformément la moitié du mélange de mousse au chocolat sur la couche de fruits.
Après la couche de mousse, ajoutez une autre couche de tranches de fruits assez fines.
Recouvrez uniformément la couche de fruits avec le reste du mélange de mousse au chocolat en le versant sur le dessus.
Réfrigérer le pavé pendant au moins quatre heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris, puis couvrir le moule à pain d’une pellicule plastique.
Une fois le pavé bien figé, utilisez le film plastique qui pend au-dessus du moule à cake pour le démouler délicatement. Ensuite, garnissez-le selon vos envies.
Retirez le pavé du plastique et disposez-le sur un plat pour le servir.
Pour une touche sophistiquée, vous pouvez décorer le pavé avec des tranches de fruits supplémentaires, des copeaux de chocolat ou de la poudre de cacao.
Présenter et savourer :
Appliquez un couteau bien aiguisé sur le pavé refroidi et coupez-le en tranches épaisses.
Savourez le mélange décadent de mousse au chocolat riche et de fruits frais et succulents en les coupant en portions individuelles et en les plaçant sur des assiettes à dessert.
Le dessert ne suffit pas à décrire le Pavé de fruits spécial. Cette œuvre d’art culinaire ne manquera pas d’impressionner et d’émerveiller les invités lors de tout événement. Une délicieuse mousse au chocolat, des couches de fruits colorées et une présentation sophistiquée garantissent que ce dessert restera dans les mémoires de tous ceux qui y participeront. Laissez-vous tenter par le Pavé de fruits spécial, un dessert exquis qui vous transportera, vous et vos proches, dans un monde de pure décadence.
