Dans un grand bol à mélangeur, combinez le chou effiloché, les concombres en tranches et le poivre rouge.
Ajoutez l’oignon haché et les pois chiches au mélange.
Faire le pansement :
Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le yaourt épais et la moutarde grossière. Remuer dans l’ail haché.
Assaisonner la vinaigrette avec la moitié du sel, de l’aneth et du persil. Ajustez l’arôme avec du poivre noir au besoin.
Combinez et Saison :
Versez la vinaigrette sur les légumes dans le grand bol. Jetez tout ensemble jusqu’à ce qu’il soit bien enduit.
Saupoudrer le sel restant sur la salade et mélanger à nouveau.
Touches finales :
Garnir avec des oignons verts hachés.
Laissez reposer la salade pendant environ 5 minutes pour permettre aux saveurs de se fondre ensemble avant de servir.
Servir et profiter :
Cette salade saine peut être dégustée comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner, ce qui vous aidera à perdre du poids.
