1️⃣ 🛢️ Préchauffez le four à 200°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2️⃣ 🥒 Râpez les courgettes et pressez-les pour éliminer l’excès d’eau. Placez-les dans un grand bol.
3️⃣ 🧅 Émincez l’oignon et l’ail, ajoutez-les aux courgettes.
4️⃣ 🧀 Incorporez le fromage râpé, 🥚 les œufs battus, 🌿 le basilic ciselé et 🍞 la chapelure. Assaisonnez avec 🧂 du sel et du poivre.
5️⃣ 🍲 Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6️⃣ 🍽️ Formez des boulettes et disposez-les sur la plaque préparée.
7️⃣ 🛢️ Arrosez les boulettes d’un filet d’huile d’olive.
8️⃣ 🔥 Faites cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
9️⃣ 🍅 Servez chaud avec de la sauce tomate maison si désiré.
🔟 🥗 Dégustez ces boulettes de courgettes comme plat principal ou en accompagnement d’une salade verte.
