1️⃣ 🔥 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2️⃣ 🧅 Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
3️⃣ 🐖🐄 Ajoutez les viandes hachées et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
4️⃣ 🥚🥛 Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec le sel, le poivre, la noix de muscade et les herbes de Provence.
5️⃣ 🥩 Ajoutez le mélange de viandes cuites à cette préparation et mélangez bien.
6️⃣ 🌾 Étalez la moitié de la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis versez la préparation aux viandes.
7️⃣ 🌾 Recouvrez avec le reste de la pâte feuilletée en soudant bien les bords.
8️⃣ 🥚 Dorez la surface avec le jaune d’œuf.
9️⃣ 🔥 Enfournez et laissez cuire environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le pâté soit bien doré.
🔟 ❄️ Laissez refroidir avant de déguster.
⏱ Temps de Préparation: 30 minutes | 🕒 Temps de Cuisson: 40-45 minutes | ⏳ Temps Total: 1 heure 15 minutes | 🍽 Portions: 6 personnes
